Inhoudsopgave
Is dille een vaste plant?
Dille is een eenjarige plant met een zeer dunne, ronde stengel en kan tot 1.20 meter hoog worden. De opvallende bladeren zijn fijn gevederd. De bloemen zijn geel en staan in schermen. In Midden-Europa loopt de bloeitijd van juli tot september.
Wat is de smaak van dille?
Het is nauw verwant aan peterselie, en heeft een vers aroma dat bijzonder goed te gebruiken is in gerechten met vis en zeevruchten. Dille heeft een heerlijk frisse, citroenachtige smaak met grassige elementen.
Welke plant lijkt op dille?
De bladeren van venkel en dille lijken op elkaar. venkel opgevuld, venkel ruikt naar anijs.
Wat doet dille met je lichaam?
Dille zit boordevol gezonde voedingsstoffen. Het is bijvoorbeeld rijk aan vitamine C, een belangrijke vitamine die onder andere bijdraagt aan het behoud van een goede weerstand en je lichaam helpt beschermen tegen oxidatieve schade. Ook bevat dille veel bètacaroteen.
Is dille eenjarig?
Dille, Anethum graveolens, is een fris eenjarig kruid dat met zijn gele bloemschermen prachtig staat in iedere kruidentuin. Vanaf april kun je dille gemakkelijk zelf kweken in de volle grond of in potten en bakken.
Kan dille overwinteren?
Eénjarige kruiden overwinteren dus niet met uitzondering van winterpostelein. Eénjarige kruiden zijn: Dille.
Welke kruiden lijkt op dille?
Wanneer je geen dille in huis hebt, kan je dit vervangen voor venkel. Het groen van venkel geeft een beetje dezelfde smaak. Ook bieslook kan als vervanging voor dille worden gebruikt in lichte gerechten, bijvoorbeeld bij witvis.
Hoe gebruik je Dillezaad?
In de keuken De zaden zijn mineraalrijk en geschikt voor een zoutarm dieet. Deze zaden worden vooral in Scandinavië en Oost-Europa (pittige en zoete gerechten) gebruikt. In de Nederlandse keuken worden ze gebruikt in groentes, soepen, salades, sauzen en gestoofde vis.
Kan dille in de tuin?
Dille kan gezaaid worden in april / mei in een border in de tuin of in een grote bloempot of bloembak voor op het balkon. Je kan dille ook het hele jaar door in huis laten groeien in een bloempot. Spit een stukje border in de tuin om óf vul een grote bloempot of bloembak met potgrond.
Hoe ziet verse dille eruit?
Dille ziet eruit als een dun takje met hele fijne blaadjes die nauwelijks als zodanig te onderscheiden zijn. Ze lijken eigenlijk meer op naalden.
Is gedroogde dille gezond?
Dille is rijk aan vitamine C, vitamine A, mangaan, calcium, ijzer en magnesium. Andere bestanddelen zijn antioxidanten, flavonoïden zoals kaempferol en vicenine en monoterpenen zoals carvon en limoneen. Dille kan gebruikt worden om zijn antibacteriële werking, om slapeloosheid en osteoporose tegen te gaan.