Inhoudsopgave
Hoe moet je distilleren?
Destilleren. Distillatie of destillatie is een proces waarbij verschillende stoffen in een oplossing middels verhitting en verdamping van elkaar gescheiden worden. Door het mengsel voorzichtig te koken, zal de stof met het laagste kookpunt iets meer verdampen dan de andere.
Hoe werkt Decantatie?
Decanteren is simpelweg het overgieten van een fles wijn in een karaf. De reden om een fles wijn te decanteren is om droesem in de wijn te scheiden van de wijn. Droesem in een wijn is heel natuurlijk.
Wat heb je nodig om te distilleren?
Maar wil je het alcoholpercentage verhogen, moet de alcohol worden gescheiden van de rest (‘distilleren’). Het geheel moet worden verwarmd in een speciale ketel (vandaar ook de term ‘stoken’) waarbij de alcohol verdampt. De alcoholdamp wordt in een andere ketel afgekoeld en vervolgens opgevangen.
Waarom voeg je Kooksteentjes toe?
Kooksteentjes worden gebruikt om kookvertraging te voorkomen en om het regelmatig koken te bevorderen. Kookvertraging is het verschijnsel dat een vloeistof in zeer schoon glaswerk bij het aan de kook brengen tot boven zijn kookpunt verwarmd wordt.
Hoe werkt een destillatie?
Hoe werkt een destillatie? Een koeler in een destillatie-opstelling wordt over het algemeen gekoeld via het tegenstroomprincipe: het koudste water wordt aangesloten op de plaats waar de damp het minst warm is. Een typische industriële destillatiekolom. Examenbundels.
Waar is zelf alcohol destilleren verboden?
Thuis zelf alcohol destilleren is in bijna ieder land bij de wet verboden omdat de staat dan accijns misloopt. In Nederland is het in bezit hebben van een destilleerketel met een inhoud van meer dan 1 liter verboden. Wel is toegestaan om met een kleine destillatie-opstelling alcohol te scheiden van een gekochte fles sterkedrank.
Wat is een laboratoriumopstelling voor destillatie?
Schematisch overzicht van een laboratoriumopstelling voor destillatie: 1: Hittebron. 2: Kolf met te destilleren mengsel. 3: Verbindingsstuk met vigreux. 4: Thermometer. 5: Liebigkoeler. 6: Koelwatertoevoer. 7: Koelwaterafvoer.