Inhoudsopgave
Hoe lang blijft een halve avocado goed?
Zorg er dan ten eerste voor dat je de helft mét de pit overhoudt. Pak vervolgens een plastic potje of bakje en doe er een laagje water in. Leg de vrucht met de snijkant naar beneden in het water en doe de deksel op het potje. Zet in de koelkast en na 24 uur is je avocado nog zo goed als nieuw.
Hoe voorkomen dat avocado bruin wordt?
Door een aangesneden avocado te besprenkelen met het sap van een citroen of limoen voorkom je dat het enzym dat ervoor zorgt dat een avocado bruin wordt zijn werk kan doen. Daarom is het aangewezen om in je guacamole altijd een beetje citroen- of limoensap te verwerken.
Wat zijn de bladeren van een avocado?
Het is een groenblijvende plant, hoewel sommige vlak voor of tijdens de bloei hun bladeren verliezen. De boom draagt spiraalsgewijs ingeplante bladeren, met een sterk variabele, ovale tot langwerpige vorm. De bladeren zijn kort gesteeld. De avocado is eenhuizig, de bloemen zijn tot 1,3 cm in doorsnede groot en komen in grote getale voor.
Wat is de vrucht van avocado?
De vrucht van de avocado is peervormig tot rond, 7 tot soms 20 cm lang en kan tot 2,3 kg wegen. De kleur varieert van groen tot donkerbruin en paars-achtig. De schil van de vrucht is min of meer oneffen of bobbelig. Het zachte, romige, vruchtvlees is groen of geel van kleur en smaakt nootachtig; rijp is het vruchtvlees vrijwel zacht als boter.
Wanneer kan je een avocado bewaren in de koelkast?
Men adviseert de avocado te bewaren op een koele plaats bij een temperatuur van 12-15° C. Zo kan je een avocado 1 tot 6 dagen goed houden. De Amerikaanse expert op het gebied van de Mexicaanse keuken, Rick Bayless beweert dat je een net rijpe avocado wel in de koelkast kan bewaren. Zeker als het een Hass avocado is,
Wat is een avocado salade?
Salade van geroosterde pompoen met avocado. Omelet wrap met kipfilet en spinazie. Salade van snijbiet, aardbei en avocado. Hummus met avocado Salade met groene asperges en mango. Thaise quinoa salade met broccoli. Wow, hier kun je wel wat mee toch? Een avocado is super gezond, onder andere vanwege de goede vetten die deze vrucht bevat.