Inhoudsopgave
Hoe kiemen bewaren?
Hoe kunnen kiemen het best bewaard worden? Kiemen dienen goed afgesloten in de koelkast te worden bewaard. Echter niet luchtdicht; het betreft een levend product dat de mogelijkheid moet hebben te ‘ademen’. Om die reden zit er een klein gaatje in de sticker.
Wat zijn Sango kiemen?
Sango is een paarse radijssoort met dezelfde eigenschappen als de ‘gewone’ radijskiemen. Verpakt in bakjes die gemaakt zijn van recyclebaar kunststof. De rekfolie is p.v.c.- en weekmakervrij.
Wat zit er in kiemen?
De gemakkelijkste soorten om zelf te ontkiemen zijn: adukibonen, alfalfa, fengriekzaad, groene erwten, rode erwten, klaverzaad, linzen, mungboontjes, quinoa, radijszaad en tarwekorrels. Ook broccolizaad, gierstkorrels, kikkererwten en zonnebloempitten zijn hiervoor geschikt.
Kan je kiemgroenten invriezen?
Kiemgroenten zijn erg kwetsbaar en maar kort houdbaar. Bewaar het goed afgedekt in de koelkast. Blancheer kiemgroenten kort voor invriezen.
Hoe bewaar je kiemgroenten?
Kiemgroente is erg kwetsbaar en maar kort houdbaar. Bij het bewaren moeten de aanwijzingen op de verpakking worden gevolgd. Let op de houdbaarheidsdatum en bewaar de groente in de koelkast (max 2 à 3 dagen). Cress is langer houdbaar, zeker 10 dagen, mits de plantjes vochtig blijven.
Wat zit er in kiemgroente?
Feitelijk is kiemgroenten een verzamelnaam voor diverse dingen: er zijn spruiten (zoals alfalfa, het ontkiemende zaad van de luzerne) en deze bevatten nog geen bladeren maar wel nog het zaad. Er bestaan scheuten en deze hebben al wel blaadjes maar ze worden zonder het zaad geconsumeerd.
Hoelang kun je kiemgroente bewaren?
Alfalfa is net als de overige genoemde kiemgroenten kwetsbaar en kan, afgedekt, tot 2 dagen in de groentelade van je koelkast bewaard worden. In de diepvries kan Alfalfa en overige kiemgroenten mits vooraf kort geblancheerd, tot 1 jaar bewaard worden in een goed afgesloten plastic diepvriesbakje of diepvrieszak.