Hoe herken je eetbare laurier?

Hoe herken je eetbare laurier?

Antwoord: Er is niets mis mee om de blaadjes van een laurier (Laurus nobilis) uit eigen tuin in het eten te verwerken. Verwar de laurier niet met planten die er alleen maar op lijken of iets van laurier in hun naam hebben. Aan de onmiskenbare geur van een gekneusd blad herken je de echte.

Hoe duur is een laurier?

Laurierhaag Rotundifolia

Kun je alle laurier eten?

Laurier is een lekker kruid dat zelden wordt gegeten omdat het een leerachtige, taaie structuur heeft. Door laurierblaadjes mee te laten koken in een saus geeft het smaak en geneeskracht af. Het is ongevaarlijk om de bladeren op te eten maar het is niet raadzaam; gewoonweg omdat het niet lekker is en moeilijk kauwbaar.

Wat is de goedkoopste haag?

De meeste goedkope hagen vindt u in de categorie ‘bladverliezende haag’. Hier staan naast de haagbeuk, beukenhaag en laurier ook de veldesdoorn en meidoorn, waarvan de goedkoopste varianten minder dan een euro per stuk kosten! Bij Haagplangen.net moedigen we graag iedereen met een tuin aan om een haag te planten.

Welke haag is het beste?

Wil je liefst het hele jaar door wat groen in de tuin? Dan kies je best voor een haag die ’s winters zijn blad houdt, zoals laurier, taxus of liguster. Bladverliezende haagplanten, zoals haagbeuk, meidoorn of veldesdoorn, worden vanaf de herfst kaal en dus ook doorzichtig.

Wat kun je gebruiken ipv laurier?

Lauriervervangers

1. Tijm. Ondanks het verschil in uiterlijk, tijm kan als alternatief worden gebruikt naar laurier.
2. Oregano.
3. Mexicaanse Oregano.
4. Basil.
5. Boldo-bladeren.
6. Jeneverbessen.
7. rosmarijn.
8. Rode laurierblaadjes.