Inhoudsopgave
Hoe heet een koffiespecialist?
De barista weet alles over koffie en beheerst de techniek van het koffiezetten volledig. Het woord betekent in het Italiaans letterlijk ‘barman’.
Waarom heet het een coffee shop?
Cannabis kocht je eigenlijk in koffiehuizen of in woonkamers waar je ook koffie kon drinken. In de volksmond heetten deze adressen coffeeshops. Door het gedoogbeleid konden ze met hun ‘menukaart’ naar buiten treden.
Hoe noem je een Kaaskenner?
Als het erom gaat om voor de kaaskenners eenzelfde soort status toe te kennen als de ‘sommeliers’ en ‘barista’s’ is het misschien beter ‘expert de fromage’ te gebruiken (daarvan heb ik 3 Google hits gekregen, heel exotisch dus, maar toch begrijpelijk).
Hoe heet gemalen koffie?
Percoleren. De grof gemalen koffie zit in een filter boven in de koffiepot. Via een buisje wordt kokend water naar boven in het filter gestuurd, waarna de dan getrokken koffie weer naar beneden loopt.
Hoe heet iemand die proeft?
Een voorproever is een persoon die vooraf de maaltijden proeft van personen die menen dat er veiligheidsriscio’s, specifiek vergiftiging, kleven aan het nuttigen van de maaltijd. Voorproevers bestaan reeds sinds de oudheid. In Rome, waar de functie vaak door een slaaf vervuld werd, heette deze voorproever praegustator.
Hoe noem je een thee expert?
Theesommelier Mariëlla Erkens Mariella Erkens is o.a. theesommelier; dat is iemand die weet welke thee goed past bij welk gerecht en daarover adviseert. Net zoals de sommelier in een restaurants dat doet met wijn. Sommelier is een oeroude term die door de eeuwen heen dikwijls van betekenis is veranderd.
Waar komt barista vandaan?
De term barista komt oorspronkelijk uit Italië. Daar betekent het barman – vrouw. In Italië serveert de barista naast warme dranken zowel alcoholische als niet alcoholische dranken en snacks. Het meervoud van mannelijke barista’s in het Italiaans is baristi.