Inhoudsopgave
Hoe duur zijn gezonde en ongezonde producten?
Gezondere producten werden gemiddeld 21 procent duurder, terwijl de gemiddelde prijs van ongezondere producten met 15 procent steeg. Daarmee wordt verstandig snoepen er niet makkelijker op. Dat blijkt uit een analyse van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS).
Waarom is ongezonde voeding goedkoper dan gezonde voeding?
Dat gezond voedsel vaak duurder is dan ongezond voedsel heeft meerdere oorzaken. Allereerst zijn alle bederfelijke producten zoals groente en fruit duurder dan lang houdbare producten. Simpelweg omdat verse producten maar beperkt houdbaar zijn en dus weggegooid moeten worden als niemand ze koopt.
Hoe kan gezond eten goedkoper worden?
Prijsmaatregelen kunnen daarvoor een oplossing zijn. Denk aan het afschaffen van btw op Schijf van Vijf-producten of een suikertaks. Er bestaan verschillende onderzoeken waaruit blijkt dat gezonde producten goedkoper maken kan helpen om gezonder eten te stimuleren.
Is junkfood goedkoper dan gezond eten?
Voor minder dan een euro koop je in de supermarkt al een zak chips én een pak koeken. Wie voor dat geld een gezonde snack wil vinden, komt wellicht met lege handen thuis. Uit een eerdere Britse studie bleek dan ook dat gezond eten gemiddeld drie keer duurder is dan ongezond voedsel.
Hoe duur is gezond eten?
Het is een fabel dat gezond eten duur is, zegt Gabriëlla Bettonville van budgetvoorlichter Nibud. ,,Daar hebben we samen met het Voedingscentrum veel onderzoek naar gedaan. Voor twee euro per persoon kun je al een gezonde maaltijd op tafel zetten.”
Waarom moet ongezond voedsel duurder worden?
Volgens de deskundigen zorgt ongezond eten namelijk voor veel problemen. Mensen worden er niet alleen dik van, maar ook ziek. En dat kan weer leiden tot allerlei andere zorgen en problemen. Ook zouden snackbars en fastfoodrestaurants verboden moeten worden op sommige plaatsen.
Waarom is gezond eten zo duur?
Voedsel dat niet duurzaam geproduceerd wordt en slecht is voor het dierenwelzijn, kan daarom goedkoop worden verkocht. En duurzamer of diervriendelijker geproduceerd voedsel is vaak relatief duur. De consument draait natuurlijk wel op een andere manier op voor die verborgen kosten.