Inhoudsopgave
Wie zijn de grootste Voedselverspillers?
Consumenten zijn de grootste verspillers en verantwoordelijk voor 0,8 kilo hiervan. De grootste groepen verspillers zijn eenpersoonshuishoudens, gezinnen met (jonge) kinderen en jongeren onder de 25 jaar. Wat zijn de oorzaken, en hoe lossen we dit probleem op?! Mensen die alleen wonen gooien veel weg.
Hoe restjes invriezen?
Slim invriezen Heb je restjes over van een maaltijd? Laat deze zo snel mogelijk afkoelen in een pan of bak met koud water. Zet ze daarna in de vriezer, daar zijn ze nog 3 maanden houdbaar. Tip: zet er een datum op zodat je later weet wanneer je het ingevroren hebt.
Hoeveel voedsel wordt er verspild in Belgie?
De consument verspilt gemiddeld tussen de 18 en de 26 kg voedsel per jaar. Voor een gemiddeld huis- houden (2,4 personen) is dat 42 tot 61 kg voedsel per jaar. Als we het verlies van alle huishoudens in Vlaanderen optellen, komen we op een totale verlies van 116.000 tot 168.000 ton voedsel.
Kan je klaargemaakt eten invriezen?
,,Als je te veel hebt gekookt, laat het restje dan binnen twee uur afkoelen en doe het in een bakje met een datum erop. In de vriezer is het dan nog drie maanden houdbaar.” Een waarschuwing: een ontdooid kliekje kun je beter niet opnieuw invriezen, want dan loop je het risico op een voedselinfectie.
Hoeveel voedsel wordt er wereldwijd verspild?
Berekeningen van The Boston Consulting Group (BCG) tonen aan dat in 2018 wereldwijd voor ruim $1,2 biljoen aan voedsel wordt verspild, wat overeenkomt met zo’n 1,6 miljard ton – lees: 1,6 biljoen kilogram – aan eten en drinken dat uiteindelijk moet worden weggegooid.
Hoeveel voedsel wordt verspild?
Zo’n 9 procent van ons eten verdwijnt jaarlijks ongebruikt in de afvalbak, dat is ruim 34 kilo voedsel per persoon per jaar. Alle huishoudens samen verspillen daarmee in Nederland 590 miljoen kilo goed voedsel.