Inhoudsopgave
Welke wijn bij Filetrollade?
Wijntips bij rollade voor ieder budget
- vol Rood. The Second Fleet. Cabernet Merlot Petit Verdot 2020. – Coonawarra. The Second Fleet.
- medium Rood. Concha y Toro. Cabernet Sauvignon ‘Winemaker’s Lot’ 2020. – Valle Central. Goud op zwart.
- vol Rood. Windheuwel. Pinotage 2019. – Western Cape. Karakteristieke pinotage.
Wat voor wijn bij ossenhaas?
Gaat u voor een rare of medium gebakken of gegrilde Ossenhaas, met slechts een vleugje peper en zout, dan is een volle, krachtige rode wijn met tannines als de Tempranillo, Rioja, Shiraz, Syrah, Sangiovese, Chianti Classico, Salentein, Pinot Noir, Merlot of Cabernet Sauvignon de ideale begeleider!
Welke wijn bij varkensgebraad?
Varkensrollade. Kruidige rode wijn, zoals Shiraz, Syrah of stevige Beaujolais.
Wat voor wijn bij beenham?
Wijn met beenham combineren De rode wijnen uit de Franse Beaujolais zijn een goede combinatie met beenham. Dat zijn frisse rode wijnen, met goede zuren en vrijwel geen tannine. Ook jonge Pinot Noirs zijn een goede keuze.
Welke wijn bij varkensrollade?
Welke wijn bij shoarma?
Hierbij nog een aantal perfecte combinaties:
- Broodje shoarma = Viognier.
- Chicken Wings = Riesling of Chardonnay.
- Taco’s = Sauvignon Blanc.
- Loempia = Sauvignon Blanc.
Welke wijn bij varkenshaas met spek?
Combineert u bijvoorbeeld varkenshaas met een rode (port)saus ga dan voor een volle, fruitige rode wijn als Tempranillo, Merlot of Pinot Noir. Gaat u echter voor een romige saus, als champignonsaus, kies dan voor een volle, witte wijn met lichte houtrijping als een stevige Chardonnay of een Franse Viognier.
Welke witte wijn bij beenham?
Wijn bij varkensvlees
- Beenham. Soepel en fruitig rood, zoals Pinot Noir, Zweigelt.
- Buikspek. Witte wijn, zoals Riesling of rode wijn, zoals Beaujolais of Rhône.
- Karbonade. Krachtige rode Italiaanse wijn, zoals Rosso Toscane.
- Schnitzel. Soepele rode wijn, zoals Bourgogne, of wit, zoals Chardonnay, Riesling of Pinot Blanc.
Welke wijn bij rib eye?
Steak of Ribeye: kies voor een stevige rode wijn met veel tannines. Bijvoorbeeld een cabernet sauvignon, malbec of syrah. Met deze wijnen zit je zeker weten goed!