Inhoudsopgave
Welke darmbacteriën zijn er?
Er komen vijf bacteriële stammen in de dikke darm voor: de Firmicutes, de Bacteroidetes, de Proteobacteria, de Actinobacteria en de Verrucomicrobia. De bekendste menselijke (dikke-)darmbacterie is Escherichia coli (de “coli-bacterie”).
Welke soort micro-organismen zijn er?
Eerste leven. Tot de micro-organismen behoren onder andere schimmels, (micro) algen, bacteriën, archaea en microdiertjes. De micro-organismen vormden het eerste leven op aarde. Zonder hen zou het leven op aarde niet mogelijk zijn.
Welke bacteriën heb je nodig voor het blote oog?
Bacteriën zijn eencellige organismen die je met het blote oog niet ziet. Sommige bacteriën heb je nodig, voor bijvoorbeeld de spijsvertering. Er bestaan ook bacteriën die ziekte veroorzaken. In eten kunnen goede bacteriën en ziekmakende bacteriën voorkomen.
Welke bacteriën zijn er in de vleesverwerkende industrie?
Vooral in de slachterijen en in de vleesverwerkende industrie moet men bedacht zijn op de aanwezigheid van deze schadelijke bacteriën. Psychrofiele, Mesofiele, Thermofiele en Extremofiele bacteriën. Welke vervolgens weer Aerobe en anaerobe kunnen zijn. Aerobe (leven in zuurstofrijke omgeving) anaerobe (leven in zuurstofarme omgeving).
Hoe voorkom je ziekmakende bacteriën?
In eten kunnen goede bacteriën en ziekmakende bacteriën voorkomen. Ziekmakende bacteriën kunnen een voedselinfectie veroorzaken. De meeste voedselinfecties komen door het eten van dierlijke producten, zoals vlees, vis, ei en zuivel. Vooral als je deze rauw eet. Maar ook op andere producten zoals groente en fruit kunnen bacteriën zitten.
Hoe kunnen bacteriën zich snel vermeerderen?
Bacteriën kunnen zich snel vermeerderen. Dat doen ze door zich in tweeën te delen. Deze twee nieuwe bacteriën delen zich vervolgens weer in tweeën. Zo kunnen er bij kamertemperatuur uit één enkele bacterie in ongeveer 7 uur miljoenen bacteriën ontstaan. De volgende omstandigheden zijn hier ideaal voor: