Wat is lokaal voedsel?
Als je lokaal koopt, eet je seizoensgebonden eten, wat altijd de hoogste kwaliteit producten op de markt is. Je zult genieten van een variëteit aan fruit, groenten, kruiden en meer die op de piek staan van hun versheid, wat een optimale smaak en voeding betekent.
Hoe herken je lokale producten?
Hoe herken je lokale producten? Op een etiket kan je niet aflezen uit welke gemeente een product afkomstig is. Je kan van een aantal producten wel weten uit welk land ze komen. Streekproducten komen dan weer uit een afgebakende regio die kleiner is dan het land waartoe de streek behoort.
Wat zijn lokale groenten?
Streekproducten komen uit een afgebakende regio die kleiner is dan het land waartoe de streek behoort. Je kunt een aantal streekproducten trouwens herkennen aan een label. Kies voor zo weinig mogelijk voedselkilometers. Koop (onbewerkte) producten van het seizoen en van de producent.
Waarom is lokaal eten goed?
Waarom zou je voedsel van ver weg halen, als het ook dichtbij kan? Lokale producten zijn meestal supervers, minstens zo lekker en doorgaans minder belastend voor het milieu, doordat er minder transportkilometers gemaakt worden. Daarnaast steun je ook nog eens de lokale economie.
Hoe ver lokaal product?
In al onze winkels is een rek voorbehouden voor producten van lokale, hardwerkende producenten. We geven normaal gezien de voorkeur aan de verkoop van deze producten binnen een straal van 40km rond de plek waar het product gemaakt wordt.
Wat betekent streekproduct?
Het Erkend Streekproduct geeft aan dat het product en de grondstoffen uit een bepaalde streek komen en daar worden verwerkt. Bij de productie is aandacht besteed aan het behoud en beheer van het karakteristieke waarden van het landschap en de natuur.
Waarom zijn lokale producten beter?
Door streekproducten te kopen, stimuleer je de lokale economie. Doordat er vaak weinig of geen tussenhandel bij komt kijken, gaan de opbrengsten rechtstreeks naar de producent. Zo kun je kleine agrarische ondernemingen stimuleren, die het anders misschien niet op zouden kunnen nemen tegen de grootschalige producenten.
Waarom is lokaal eten duurzaam?
Lokaal eten. Lokaal eten heeft één groot voordeel: je bespaart enorm op transport. En transport is bij uitstek een grote milieuvervuiler, dus door zoveel mogelijk lokaal te kopen help je het milieu een handje. Een heel waardevolle tip die we tegenkwamen gaf boer Arnout.