Inhoudsopgave
Waar kun je bier van maken?
Bier is een natuurlijk product dat wordt gemaakt van water, graan, hop en gist.
Hoe eigen bier verkopen?
Verkoop van ethylalcohol en alcoholhoudende dranken Als brouwer en verkoper van je eigen bier zal je dus een alcoholhoudende drank verkopen en hiervoor heb je een vergunning nodig. De vergunning heeft een puur fiscaal doel. De dienst Douane en Accijnzen controleert zo of alle taksen op alcohol geheven zijn.
Wat is een AGP vergunning?
De opslag en het vervoer van accijnsgoederen, waarvoor de accijns niet is betaald, moet aan strenge regels voldoen. Opslag en productie is alleen toegestaan in een goedgekeurde ruimte waarvoor de douane een vergunning heeft afgegeven, de zogeheten Accijns Goederen Plaats (AGP).
Wat is de kostprijs van een liter bier?
De gemiddelde prijs van een fles á 0,30 liter van Heineken Pilsener is €0,7 (€2,33 per liter). De gemiddelde prijs van Heineken Pilsener in de winkel is €2,76 per liter. In een fles 30cl zit in totaal 0,30 liter. Op een fles 30cl Heineken Pilsener zit €0,10 statiegeld.
Wat zijn de ingrediënten van bier?
Met slechts vier natuurlijke ingrediënten kunnen duizenden verschillende bieren gebrouwen worden.
- Water. Bier bestaat voor meer dan 90% uit water.
- Graan. Graan vormt een belangrijk ingrediënt voor de smaak, alcohol en kleur van het bier.
- Hop. Hop is een klimplant die van nature in Nederland voorkomt.
- Gist.
Hoe kan je bierbrouwer worden?
Hoe word je een Bierbrouwer? Om bierbrouwer te worden bestaan er diverse cursussen, een volledige opleiding bestaat niet. Wel kun je uiteraard in de leer bij al werkzame brouwers, of voor jezelf beginnen en door ervaring steeds beter worden in het brouwen.
Wat heb ik nodig om een brouwerij te beginnen?
Er is een aantal stappen dat gezet moet worden en een paar zaken waar je rekening mee moet houden.
- Het oprichten van een bedrijf.
- Open een zakelijke rekening.
- Kies een brouwerij om te gaan brouwen.
- Zorg voor een klantenbestand.
- Zorg voor een rolverdeling.
- Zorg voor een administratie.
- Zorg voor een goed bierrecept.