Inhoudsopgave
Is Arretjescake Nederlands?
Arretjescake is een echt Nederlands gerecht, vernoemd naar Arretje Nof. Dit stripfiguur werd rond 1930 gebruikt in reclames voor de Nederlandse Oliefabrieken (NOF) in Delft.
Waarom heten Mergpijpen?
Het gebakje is vernoemd naar een met beenmerg gevuld bot. Het mergpijpje is gebaseerd op het Zweeds gebakje dammsugare (“stofzuiger”) of punschrulle (“punschrol”). Een dammsugare is omhuld met groene marsepein. De vulling bestaat uit een mengeling van gebroken koekjes, boter, cacao en punsch.
Wat is Arretjescake?
Waar komt de naam voor de cake vandaan? Arretjescake is genoemd naar Arretje Nof: een stripfiguurtje dat rond 1930 werd gebruikt in reclamecampagnes van de Nederlandsche Oliefabrieken (NOF) in Delft – het huidige Calvé.
Wat is een arretje?
Arretje Nof-cake was een luxe zoetigheid in de jaren vijftig en had wel enige status in Nederland. Het recept is een versimpeling van een mooi nagerecht uit Emilia-Romagna, genaamd Salame di chioccolato. De Nof-bonzen vervingen alles wat er maar mooi was aan ingrediënten door simpele Hollandse kost.
Hoe lang blijft een arretjescake goed?
Het is daarom handig om te weten hoe je hem het beste kunt bewaren. In een afgesloten bak in de koelkast blijft de arretjescake met ei maximaal 2 dagen goed. Als je de arretjescake zonder ei maakt blijft die 3 tot 5 dagen in de koelkast goed. Als je de arretjescake nog langer wilt bewaren, dan kun je hem ook invriezen.
Hoe lang kun je arretjescake bewaren?
Hoewel arretjescake van margarine gemaakt is, blijft de cake slechts 5 tot 7 dagen goed in de koelkast. In de vriezer is dit overigens een compleet ander verhaal. Daar blijft de cake tot 4 maanden ingevroren goed.
Kun je beenmerg eten?
Beenmerg is een delicatesse, waar je niet teveel mee moet doen. Veel mensen vinden ’t het lekkerst als het is geroosterd, met wat grof zout erbovenop. Eventueel met toast erbij. Of lepel het zo uit het bot.
Waar is mergpijp goed voor?
Mergpijp is een bron van collageen, gelatine en mineralen. Dat is niet alleen goed voor sterke botten, maar het gaat ook huidveroudering tegen. Maar dat zijn niet de enige redenen waarom je het vaker op het menu zou moeten zetten.
Hoe lang kun je een Arretjescake bewaren?
Het bewaren van de arretjescake Als je de arretjescake zonder ei maakt blijft die 3 tot 5 dagen in de koelkast goed. Als je de arretjescake nog langer wilt bewaren, dan kun je hem ook invriezen. Als je de cake luchtdicht verpakt blijft die ongeveer 3 maanden houdbaar.
Hoe blijft cake vers?
Verpak de cake in plasticfolie, aluminiumfolie, in een plastic zak of in een afsluitbare (cake)bak. Luchtdicht verpakt is de cake een kleine week te bewaren. Natuurlijk is ie versgebakken wel het allerlekkerst!
Hoe lang kun je Arretjescake bewaren in de koelkast?
Met dit recept heb je een heerlijke arretjescake kunnen maken, maar het kan natuurlijk best zo zijn dat die niet in één keer opgaat. Het is daarom handig om te weten hoe je hem het beste kunt bewaren. In een afgesloten bak in de koelkast blijft de arretjescake met ei maximaal 2 dagen goed.