Inhoudsopgave
Hoeveel is 1 portie vis?
Ga voor een stukje verse of diepgevroren vis. Een portie van 120 tot 130 g vis (rauw gewogen) volstaat. Dat komt ongeveer overeen met de grootte van een hand of een vierde van een maaltijdbord.
Hoeveel zalm per persoon hoofdgerecht?
Hoeveel vis heb ik nodig per persoon? Visfilet Voor visfilet kunt een hoeveelheid aanhouden van tussen de 160-180 gram per persoon. Hele vis Als u een hele vis bereid houdt dan ongeveer 320-360 gram aan per persoon.
Hoeveel koude vis per persoon?
Voor vis is dat 200 gram. Ook van groenten en fruit (samengerekend) voorzie je best zo’n 200 gram per persoon.
Hoeveel gram per persoon bij buffet?
Met wat onderzoek online zal je een vrij goede schatting kunnen maken, maar de juiste hoeveelheid verschilt per situatie. Gemiddeld rekenen mensen voor een maaltijd 450-500 gram per persoon. Welke hoeveelheid voor jou uiteindelijk precies goed is, hangt af van veel verschillende factoren.
Hoeveel gram zalm is een portie?
Een portie zalm, gem. komt overeen met 150 gram. -1 g.
Hoeveel gram zalm restaurant?
Hoeveel gram zalm restaurant? Reken voor een hoofdgerecht per persoon op ongeveer 15- gram gefileerde vis; 200 gram vismoten; 250 gram hele vis (zoals schol, schar, tong, forel, zalmforel of sardientjes en 1 kilo mosselen (in de schelp).
Hoeveel kabeljauw voor 2 personen?
Hoeveelheid per persoon Reken ongeveer 150 tot 200 gram per persoon bij kabeljauw.
Hoeveel gram vlees buffet?
Een buffet Voorzie 250 g vlees en 150 g vis per persoon, aangevuld met groenten, salades en brood volgens de hoeveelheden hierboven.
Hoe stel je een buffet samen?
Zet met maximaal 6 personen een aantal stoelen in een grote kring. Plaats ook enkele kleine bijzettafeltjes om borden op te stapelen en maak ondertussen een groot lopend buffet klaar. Laat iedereen apart zijn of haar bordje vullen en eet deze op je plaats op. Heerlijk eten, voldoende afstand en leuk gezelschap.