Hoe maak je ijs met een blender?
Bereiden
- Snel werken aanbevolen. Maal het bevroren fruit middelgrof in de keukenmachine of blender.
- Voeg direct Griekse yoghurt toe en blender heel kort, tot je de juiste substantie hebt. Als je een steviger ijs wilt kun je ook kwark of mascarpone nemen.
- Proef en voeg zo nodig een beetje zoetstof to.
Hoe maak je eigen schepijs?
Voor 1 liter ijs doe je het volgende:
- Breng 300 ml volle melk aan de kook, samen met het merg van 2 vanillestokjes en 90 g suiker. Zorg ervoor dat de melk tot net onder het kookpunt blijft.
- Klop in een andere kom 5 eidooiers los met nog eens 90 g suiker tot een gladde massa.
- Laat het mengsel volledig afkoelen.
Kan een staafmixer bevroren fruit?
Voor veel staafmixers is bevroren puur water te hard , maar deze krachtige staafmixer is met zijn “ice crush blades” en 1500 (!) watt ontworpen om zelfs ijsblokjes te vergruizen. De groente- en fruitblokjes voor jouw ijzige smoothie moeten dus geen enkel probleem zijn.
Kan ik zelf ijs maken zonder ijsmachine?
Zelf ijs maken is ook helemaal niet moeilijk, met een ijsmachine al helemaal niet. Met de hand is het arbeidsintensiever, maar het eindresultaat is het uiteindelijk altijd waard. Ik heb het nu over room- of sorbetijs, maar waterijs is ook heel simpel om te maken en daar heb je sowieso geen ijsmachine voor nodig.
Hoe maak je zelf fruit ijsjes?
Wanneer je voor fruit ijs gaat, snijd of pureer je allereerst het fruit. Dan plaats je het fruit direct in de ijslollymaker. Vervolgens voeg je het watermengsel hieraan toe en zet het zo’n 4 – 6 uur in de vriezer. Dan zijn de ijsjes genoeg bevroren. Kijk ook eens hier en hier voor recepten op de blog om zelf fruitijsjes te maken.
Hoe klopt de ijsmachine?
Hoe werkt de ijsmachine? Een ijsmachine klopt door voortdurend draaien lucht in het ijsmengsel. Dit zorgt ervoor dat het ijs luchtig wordt en geen ijskristallen vormt.