Inhoudsopgave
Hoe komen ze aan taurine?
Taurine is een niet-essentieel aminozuur. Het wordt veel en in hoge concentraties in het lichaam aangetroffen, onder andere in je skeletspieren. Ook vind je het in verschillende soorten voedsel terug, voornamelijk in dierlijke producten zoals vlees, melk en zeevruchten.
Wat doet taurine met het lichaam?
Taurine is van belang voor het zenuwstelsel en spieren. Het draagt bij aan de hartfunctie en is goed voor de bloeddruk. Het ondersteunt de leverfunctie. Taurine heeft een antioxidant functie, ter bescherming van cellen en weefsels.
Is taurine slecht voor je?
Is taurine schadelijk? Het is niet schadelijk, zolang je maar niet meer dan 3000 mg per dag consumeert. Dit is een advies dat is opgesteld onder voorbehoud van de Nationale Voedsel en Waren Autoriteit. Er zijn geen aanwijzingen voor ongewenste effecten.
What is taurine made from?
Taurine is a substance derived from cysteine that can be obtained naturally in foods, produced in the body via biosynthesis or produced industrially with a sequence of chemical reactions.
How is taurine produced from homocysteine?
Taurine is also produced by the transsulfuration pathway, which converts homocysteine into cystathionine. The cystathionine is then converted to hypotaurine by the sequential action of three enzymes: cystathionine gamma-lyase, cysteine dioxygenase, and cysteine sulfinic acid decarboxylase. Hypotaurine is then oxidized to taurine as described above.
Where is taurine found in the human body?
Infobox references. Taurine (/ˈtɔːriːn/), or 2-aminoethanesulfonic acid, is an organic compound that is widely distributed in animal tissues. It is a major constituent of bile and can be found in the large intestine, and accounts for up to 0.1% of total human body weight.
How do you convert cystathionine to taurine?
The cystathionine is then converted to hypotaurine by the sequential action of three enzymes: cystathionine gamma-lyase, cysteine dioxygenase, and cysteine sulfinic acid decarboxylase. Hypotaurine is then oxidized to taurine as described above. Taurine occurs naturally in fish and meat.