Hoe bewaar je meel het beste?

Hoe bewaar je meel het beste?

Ook meel en bloem kun je koel veel langer bewaren. Op kamertemperatuur blijft bloem niet veel langer dan twee maanden goed. Gaat de thermometer onder de tien graden, dan stijgt de houdbaarheid naar een jaar. Stop meel of bloem die je niet onmiddellijk nodig hebt dan ook gerust in de koelkast of diepvriezer.

Meel is heel goed in de koelkast of vriezer te bewaren, maar verpak het dan wel zo hermetisch mogelijk in een kunststof zak. Het kunststof beschermd het meel tegen de overdracht van geurtjes omdat meel heel snel geurstoffen absorbeert. Daarnaast biedt het een bescherming tegen vocht.

Kan meel bederven?

Ongeopend is meel zo’n 12 maanden houdbaar in de voorraadkast. Als hij eenmaal open is, kun je hem nog 6 tot 8 maanden bewaren. Nóg beter is het om geopende meel in de koelkast te bewaren. Dan is hij nog een jaar houdbaar.

Hoe lang blijft bloem goed na vervaldatum?

Tot 1 jaar na THT-datum en mogelijk langer, mits het er nog goed uitziet en de verpakking heel is.

Hoelang bewaart bloem?

Hoe kouder de omgeving, hoe langer uw meel of bloem te gebruiken is. Bij een normale huiskamertemperatuur is uw meel niet veel langer dan twee maanden houdbaar. Bij een temperatuur rond of onder de tien graden wordt dat al een jaar. U kunt uw meel of bloem dan ook gerust in uw koelkast en zelfs uw vriezer bewaren.

Hoe ziet bloem eruit?

Bloem is een fijngemalen meel van granen, waaruit de buitenste schilletjes, de zemelen en de kiemen van het graan verwijderd zijn. Door deze bereidingswijze heeft bloem een witte kleur.

Hoe lang kun je bloem bewaren?

Houdbaarheid Bloem