Inhoudsopgave
Wanneer komt voedselallergie voor in Nederland?
In Nederland komt voedselallergie ongeveer bij 2 à 3% van de volwassenen voor en bij ongeveer 8% van alle kinderen. Omgaan met voedselallergie is niet altijd even makkelijk. Uit eten gaan betekent voor sommigen eerder inspanning dan ontspanning vanwege de continue alertheid die hierbij komt kijken.
Wat zijn de meest bekendste allergieën?
De meest bekendste allergieën. De bekendste allergieën zijn toch wel hooikoorts, dierenallergie, huisstof (mijt)allergie, contactallergie en voedselallergie. Bij hooikoorts is er een overgevoeligheid voor stuifmeel en komt het meest voor in de periode dat de grassen, planten en bomen bloeien.
Wat zijn de meest voorkomende allergische reacties?
Er zijn wel producten die vaker een allergische reactie veroorzaken dan andere, de meest voorkomende allergische reacties worden gezien op: 1 Koemelk 2 Kippenei 3 Pinda 4 Noten 5 Vis, schaal- en schelpdieren 6 Roosfruit (bijvoorbeeld appel en perzik) 7 Soja 8 Tarwe
Wat is een allergisch voedingsmiddel?
In principe kunt u allergisch zijn aan gelijk welk voedingsmiddel. In de praktijk zien we dat het vaak dezelfde voedingswaren zijn die een allergische reactie uitlokken. Bekende allergenen zijn pinda, koemelk, soja, kippeneieren, noten, fruit (appel, kersen, perzik), tarwe, vis, garnalen, schelpdieren, en tomaten.
Welke medische testen kunnen voedselallergie opsporen?
Verschillende medische onderzoeken kunnen een voedselallergie opsporen, zoals een huidtest, ook wel priktest genoemd, of provocatietesten. De resultaten van deze testen moeten door een arts geïnterpreteerd worden die er geval per geval conclusies zal uit trekken.
Wat is de oorzaak van allergische reacties?
Bij een allergische reactie maakt het lichaam een abnormale hoeveelheid afweerstoffen aan tegen deze producten. De meest voorkomende voedingsmiddelen die ernstige reacties kunnen uitlokken zijn noten, zaden, groenten en fruit, maar ook melk en tarwe.