Wat tast zout aan?
Te veel zout kan naast een hoge bloeddruk ook oedeem veroorzaken. Oedeem betekent dat het vocht in uw lichaam slecht wordt afgevoerd. Het vocht hoopt zich dan op bepaalde plaatsen in het lichaam op. Hierdoor ontstaan zwellingen, bijvoorbeeld in uw enkels.
Hoe kom je aan zout te kort?
Mogelijke oorzaken van een natriumtekort zijn:
- medicijnen, zoals vochtafdrijvende middelen, antidepressiva of anti-epileptica,
- extreem veel water drinken, zeker in combinatie met een langdurige fysieke inspanning,
- hevig braken en/of hevige diarree,
Wat is de functie van minerale zouten?
De functie van minerale zouten heeft te maken met de groei en de gezondheid van het menselijk lichaam in het algemeen. Hun voornaamste doel is om bepaalde chemische processen mogelijk te maken. Ze vormen ook structuren die jouw lichaam nodig heeft. Mineralen zouten zijn bovendien verantwoordelijk voor het vormen van menselijke weefsels.
Waarom zout drinken in je lichaam?
Zout wordt in je lichaam door je nieren gefilterd en komt dan in het bloed terecht. Als je te veel zout in je lichaam hebt, wordt je bloedzoutgehalte hoger. De verhouding vocht/zout is dan uit evenwicht. Hierdoor krijg je dorst, waardoor je meer gaat drinken.
Waarom krijgen we meer zout binnen?
In principe krijgen we meer zout binnen dan we nodig hebben. 75 procent van al het zout dat je per dag binnenkrijgt, komt van bewerkte producten, 15 procent wordt toegevoegd aan het eten tijdens het koken en slechts 10 procent komt van onbewerkte, natuurlijke producten. Zout wordt in je lichaam door je nieren gefilterd en komt dan in het bloed
Wat is het zoutgehalte in het product?
Op het etiket staat hoeveel zout in het product zit. 1 gram zout is gelijk aan 0,4 gram natrium. Bij levensmiddelen waaraan geen zout is toegevoegd, zoals melk, groenten, vlees en vis, mag op het etiket staan dat het zoutgehalte uitsluitend is toe te schrijven aan van nature voorkomend natrium.