Is een koolhydraat een bouwstof?
Bouwstoffen: voor groei, ontwikkeling en herstel van cellen….Samenvatting Voeding en Vertering Biologie voor Jou 2a.
| Eiwitten | Bouwstof + brandstof |
|---|---|
| Koolhydraten | Brandstof, bouwstof of reservestof |
| Vetten | Brandstof, bouwstof of reservestof |
| Water | Bouwstof (rol bij vervoer stoffen in je lijf) |
| Mineralen (zouten) | Bouwstof (bijv. kalk in bot) of beschermende stof |
Wat is een bouwstof van je lichaam?
Koolhydraten en vetten worden de brandstoffen of energierijke stoffen genoemd. Zij leveren energie om te kunnen bewegen en om warm te blijven. Teveel koolhydraten en vetten worden in het lichaam opgeslagen als reservestoffen.
Wat is een bouwstof?
voedingsstoffen met als functie: opbouw, herstel en groei van organismen. Bijvoorbeeld: eiwitten, vetten en water.
Welke koolhydraten geven het lichaam energie?
Koolhydraten geven het lichaam energie, net als eiwitten en vetten . Vooral voor de hersenen en rode bloedcellen zijn koolhydraten erg belangrijk. De hersenen kunnen zelfs niet zonder glucose, een soort koolhydraat. Koolhydraten doen meer dan energie geven.
Welke koolhydraten zijn er in de tabel?
Tabel met goede koolhydraten 1 Groenten 2 Fruit 3 Peulvruchten en bonen 4 Volkoren granen (volkoren brood, pasta, etc.) 5 Melk 6 Yoghurt 7 Quinoa 8 Zilvervliesrijst 9 Gedroogd fruit 10 Natuurlijke suikers
Welke koolhydraatbronnen zijn ongezond?
Voorbeelden van ongezonde koolhydraatbronnen ( bron ): 1 Witte rijst 2 Pizza 3 Wit brood 4 Bewerkte ontbijtgranen 5 Gebak, koek, repen 6 Snoepgoed 7 Sauzen 8 Frisdrank, vruchtensappen, drinkyoghurt. vla etc. 9 Chips, borrelnootjes, zoutjes, toastjes
Welke koolhydraten leveren 4 kcal?
1 gram koolhydraten levert 4 kcal. De EFSA (Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid) adviseert om minstens 45-60% van onze dagelijkse energiebehoefte uit koolhydraten te halen . Als het gaat om koolhydraten is met mate eten een goede strategie.