Inhoudsopgave
Hoe tel je je koolhydraten?
Dan hoef je alleen nog maar het aantal koolhydraten maal het gewicht van je portie uit te rekenen. Bijvoorbeeld: 1 gram gekookte aardappelen = 0,2 gram koolhydraten. Heb je 150 gram gekookte aardappelen op je bord, kun je de vertaalslag als volgt maken: 0,2 x 150 = 26 gram koolhydraten.
Wat zijn netto koolhydraten?
Bij een koolhydraatarm dieet dieet (of ander dieet waarbij je de hoeveelheid koolhdraten die je nuttigd beperkt, zoals het keto dieet), tel je alleen de verteerbare koolhydraten. Dit noemen we netto koolhydraten. Er zijn ook koolhydraten die niet of nauwelijks verteerd worden door het lichaam.
Welke voedingsstoffen bevat rundvlees?
Voedingsstoffen. Rundvlees is rijk aan de vitamines B6 en B12 en een mineraal als zink. Daarnaast levert het vitamines B1, B2 en de mineralen ijzer, fosfor en seleen. Runderlever is bovendien rijk aan vitamine A . Rundvlees bevat van nature eiwit en vet en geen koolhydraten.
Is rundvlees rijk aan vitamines?
Daarnaast levert het vitamines B1, B2 en de mineralen ijzer, fosfor en seleen. Runderlever is bovendien rijk aan vitamine A . Rundvlees bevat van nature eiwit en vet en geen koolhydraten. De hoeveelheid eiwit en vet staan met elkaar in verband. Hoe vetter het vlees, hoe lager het eiwitgehalte.
Hoe vaak eten we rundvlees per persoon?
Per persoon kopen we in Nederland jaarlijks ruim 15 kilo rundvlees. Omgerekend naar eetbaar rundvlees zonder botten, is dat zo’n 21 gram per dag. Kalfsvlees eten Nederlanders weinig, namelijk 1 kilo per persoon per jaar.
Waar komt het rundvlees vandaan?
Waar het rundvlees vandaan komt kun je zien op het etiket. Er moet op staan in welk land het dier is geboren, waar het is grootgebracht en waar het is geslacht. Dit is niet verplicht voor gehakt, worst, gekookt of gebakken rundvlees en rundvlees verwerkt in gekruid vlees. Dat komt omdat hier vaak meerdere soorten vlees in verwerkt zijn.