Inhoudsopgave
Waarom zijn lokale producten duurder?
Bepaalde producten zijn er alleen in een bepaald seizoen te verkrijgen. In de andere seizoenen zijn de producten en er vaak wel, alleen dan niet van eigen land en vaak een stuk duurder. 4. Als je niet persé iets nodig hebt, kan je ook wat later komen.
Wat verkopen boeren?
Het aantal boeren dat rechtstreeks zijn spullen verkoopt aan consumenten, supermarkten of restaurants is sinds 2017 met bijna een derde gestegen.
Waarom streekproducten kopen?
Door streekproducten te kopen, stimuleer je de lokale economie. Doordat er vaak weinig of geen tussenhandel bij komt kijken, gaan de opbrengsten rechtstreeks naar de producent. Zo kun je kleine agrarische ondernemingen stimuleren, die het anders misschien niet op zouden kunnen nemen tegen de grootschalige producenten.
Hoe begin ik een boerderijwinkel?
Een eigen boerderijwinkel beginnen?
- STAP 1: Maak een Facebookpagina voor je boerderijwinkel.
- STAP 2: Beschrijf de categorie waar je bedrijf onder valt.
- STAP 3: Vul de informatie in over je producten en je boerderijwinkel.
- STAP 4: Kies een mooie profiel- en omslagfoto om je lokale producten te promoten.
Wat zijn lokale voedingsmiddelen?
Streekproducten komen uit een afgebakende regio die kleiner is dan het land waartoe de streek behoort. Je kunt een aantal streekproducten trouwens herkennen aan een label. Kies voor zo weinig mogelijk voedselkilometers. Koop (onbewerkte) producten van het seizoen en van de producent.
Waar komen streekproducten vandaan?
Streekproducten zijn aan een naam of logo herkenbare producten, gemaakt uit de oogst van regionale landbouw of gemaakt op een locatie in de regio. Vaak zijn de producten gemaakt volgens een lokaal recept of op ambachtelijke wijze.
Hoe draagt het streekproduct bij aan het imago van de streek of van het bedrijf?
Producten met het keurmerk ‘erkend streekproduct’ dienen voorzien te zijn van een duidelijke streek aanduiding. Tevens dient voor de consument duidelijk te zijn welke producent of handelsorganisatie het product op de markt brengt.
Heb je een vergunning nodig voor een boerderijwinkel?
Voor de verkoop van licht-alcoholische dranken (minder dan 15 procent alcohol) in een boerderijwinkel, als ook andere voedselwaren worden verkocht, hoeft men geen Drank- en Horecawetvergunning bij de gemeente aan te vragen.