Inhoudsopgave
Hoeveel gram zwarte bonen per persoon?
Portiegrootte: 100 tot 125 gram zwarte bonen per persoon indien deze het belangrijkste ingrediënt vormen, anders naar smaak.
Hoeveel bonen eten per persoon?
| Soort | Weektijd | Hoeveel per persoon |
|---|---|---|
| Bruine bonen | 8 uur | 75 – 100 g |
| Witte bonen | 8 uur | 75 – 100 g |
| Rode bonen | 8 uur | 75 – 100 g |
| Krombekbonen | 8 uur | 75 – 100 g |
Wat is een portie bonen?
Gedroogde en geconserveerde peulvruchten zoals bruine bonen of linzen bevatten veel koolhydraten, net als bijvoorbeeld rijst of aardappelen. Een goede portie peulvruchten als u deze eet als bron van koolhydraten bij uw maaltijd is ongeveer 200 gram (gekookt gewicht). Dit komt neer op ongeveer 4 opscheplepels.
Kan je zwarte bonen rauw eten?
Laat zwarte bonen 8-12 uur weken en kook ze vervolgens in ongeveer 60-90 minuten gaar. Zwarte bonen uit blik of glas kun je verwarmen zonder te koken. Zwarte bonen kun je beter niet rauw eten. Er zit een natuurlijke gifstof in bonen, lectine.
Hoeveel gram gedroogde bonen per persoon?
Portiegrootte: 75 tot 100 gram gedroogde witte bonen of 200-250 gram witte bonen in blik per persoon indien deze het belangrijkste ingrediënt vormen, anders naar smaak.
Hoe kook je zwarte ogen bonen?
Kook de zwarte ogen bonen in 40-60 minuten gaar. De zwarte ogen bonen behouden hun structuur waardoor ze zeer geschikt zijn voor gebruik in bijvoorbeeld salades. De zwarte ogen bonen hebben zelf een lekkere zoeten smaak, maar ze nemen ook de smaken van andere producten goed op.
Hoeveel gram gekookte bonen per persoon?
Hoeveelheid per persoon Bij gekookte bruine bonen,, of dus de variant uit blik of pot, is 200 gram meer dan voldoende per persoon. Bij gedroogde bonen kun je uitgaan van 125 gram.
Hoeveel gram is een portie sperziebonen?
Een portie sperziebonen, vers komt overeen met 200 gram.
Hoeveel gram is een portie boontjes?
Een typische portiegrootte is 200 tot 250 gram verse sperziebonen per persoon.