Inhoudsopgave
Is le3des gezond?
Lehdes is een typisch Marokkaans gerecht die heel het jaar door wel wordt klaargemaakt. Lehdes is een heerlijke, dikke en romige linzensoep die je in de winter lekker warm houdt en het is ook nog eens gezond!
Kan je stofwisseling vertragen?
Te weinig eten, waarbij je lichaam te weinig calorieën binnenkrijgt, vertraagt je stofwisseling. Natuurlijk moet je minder eten als je wilt afvallen. Maar lange tijd te weinig eten, werkt juist in je nadeel. Je lichaam gaat dan namelijk in de spaarstand en de calorieën worden langzamer verbrand.
Waarom is linzensoep gezond?
Het gehalte vezels wat in linzen zit is ongekend hoog, zelfs vier keer zo hoog als in zilvervliesrijst. En die vezels zorgen voor een goede spijsvertering en darmwerking. Verder is het een perfecte bron van eiwitten en ijzer. Daarnaast bevatten ze nog fosfor, magnesium, foliumzuur en verschillende B-vitamines.
Wat zijn de gezondste linzen?
Waarom zijn rode linzen goed voor je gezondheid: Zo bevatten linzen goede hoeveelheden thiamine (vitamine B1) en vitamine B6 (pyridoxine), allebei belangrijke vitamines voor je energiestofwisseling. Daarnaast zijn de mineralen fosfor, ijzer, kalium, koper, magnesium, seleen en zink allemaal in linzen te vinden.
Hoe gezond zijn bonen?
Daan Kromhout, oud-hoogleraar Volksgezondheidsonderzoek aan de Wageningen Universiteit vertelt: “Bonen zitten boordevol eiwitten, ijzer en vitaminen en zijn een rijke voedingsbron. Van bonen is overtuigend aangetoond dat ze het cholesterol verlagen.” Ook zijn peulvruchten, dus ook bonen, een goede vleesvervanger.
Wat doet linzen met je darmen?
De oplosbare vezel in linzen is niet alleen goed voor de gezondheid van de darmen, het kan zelfs helpen om je LDL-cholesterolgehalte te verlagen. Tijdens de spijsvertering bindt de oplosbare vezel zich met galzouten in de darm en verlaat tegelijk met de galzouten uiteindelijk het lichaam.