Inhoudsopgave
Wat maakt een product gezond?
Voeding moet rijk zijn aan vitamines, mineralen, sporenelementen, enzymen en beschermende stoffen. En er moet een goed evenwicht zijn tussen gezonde vetten, eiwitten en langzame koolhydraten. Dit zijn de primaire eisen die, puur bekeken vanuit de fysiologie, alle cellen in ons lichaam stellen.
Wat is gezond voor de mens?
Eet groenten en fruit Groenten en fruit zijn goed voor je en de meeste mensen eten er niet voldoende van. In groenten en fruit zitten vitaminen, mineralen en vezels binnen. In plaats van groenten en fruit slikken veel mensen vitaminepillen en mineraalsupplementen of voegen ze vezels toe aan hun sinaasappelsap.
Wat bepaalt ons eetgedrag volgens het Gedragswiel?
Individuele en omgevingsfactoren die ons eetgedrag bepalen Dat zijn de competenties (kennis en vaardigheden) die nodig zijn om gezond en milieuverantwoord te eten, en de drijfveren om dat ook effectief te gaan doen (of net niet). Anderzijds zijn er niet-individuele, externe invloeden.
Hoe weet je of een product gezond is?
Je kunt eigenlijk niet van één product zeggen of het gezond is of ongezond. Het hangt er namelijk altijd van af hoeveel of hoe vaak je het eet. We kunnen wel zeggen dat een product past in een gezonde voeding; dus of iets in de Schijf van Vijf staat of niet.
Wat eten mensen die oud worden?
Eet minder dierlijke producten Vlees, vis, zuivel en eieren worden gelinkt aan talloze ziektes. Wees er daarom spaarzaam mee, en eet vooral onbewerkt plantaardig eten. Beperk plantaardige olie en ga los met bladgroente. Je lijf zal je dankbaar zijn en gezonder oud worden.
Welke risico’s loop je als je onbewust te veel gaat eten?
“Een snelle maaglediging komt voor als je veel suikers in één keer binnen kreeg en je maag overvol raakt. Te veel eten kan suiker van je maag te snel in je darmen doen verdwijnen, waardoor je diarree krijgt. Mensen met het prikkelbaredarmsyndroom zijn hier nog gevoeliger aan.”