Wat betekent in keto zijn?
‘Keto’ staat voor Ketogeen dieet, een extreme vorm van het koolhydraatarme dieet. Het komt er in het kort op neer dat je hierbij grote hoeveelheden vetten, een bescheiden hoeveelheid eiwitten en zeer weinig koolhydraten eet. Maar het is zeker geen kwestie van ‘eet maar raak’.
Wat gebeurt er als je in ketose bent?
Wat gebeurt er als je in ketose bent? Als jij je calorie-inname beperkt én koolhydraatarm eet zal je lichaam vetverbranding inschakelen om energie aan te maken. Het vet wordt dus vervoerd naar de lever en er volgt een omzetting naar energie, daarbij komen ketonen vrij. Vandaar ook de term ‘ketose’.
Wat is Ketokuur?
Het ketogeen dieet is een koolhydraat- en suikerarm dieet. Wanneer je eiwitten en gezonde vetten eet, raakt je lichaam in ketose. Gevolg: je lichaam gebruikt vet als energiebron. Concreet is het de bedoeling dat je suikers én koolhydraten mijdt en dat je vooral groenten, eiwitten en gezonde vetten eet.
Wat mag je eten als je keto dieet doet?
Wat mag je eten binnen een ketogeen dieet? Binnen het ketogeen dieet eet je voornamelijk eiwitrijke en vette producten. Denk hierbij aan natuurlijke oliën en vetten, vis en vlees, zaden, groenten, kaas, avocado en eieren. Ook mag je soms rood fruit, mosterd, pesto en zaden eten.
Wat mag je niet eten tijdens keto dieet?
Onderstaande eten bevat veel koolhydraten en zul je niet terugvinden in een keto dieet schema:
- Brood en gebak: alle soorten brood, crackers, koekjes, donuts.
- Zoetigheid: suiker, ijs, snoep, honing.
- Frisdranken.
- Pasta’s.
- Graanproducten: tarwe, rijst, haver, ontbijtgranen en tortilla’s.
Hoe voel je dat je in ketose zit?
Er zijn twee manieren om te weten of je in ketose bent “Luisteren naar jouw lichaam” (veel plassen, dorst, weinig honger, energie, scherp en alert) en “Meten” (urine, adem en bloed). Meten is niet noodzakelijk en kan prijzig zijn.
Wat mag je niet eten bij keto dieet?
Tijdens het ketogeen dieet mag je geen koolhydraatrijke of suikerrijke producten eten. Tussendoortjes zoals melkchocolade, snoep of koekjes kun je dus niet eten. Daarnaast mag je tijdens het keto dieet geen brood, aardappels, wraps of pasta eten. Ook vallen sommige fruitsoorten af.
Wat mag je drinken bij keto dieet?
Om in ketose te komen en blijven, beperk je het aantal koolhydraten tot minder dan 20 gram per dag. Je wilt dus zorgen dat je drinken geen suiker bevat. Veel drinken valt dan direct af omdat het suiker of andere zoetstoffen bevat. Water is een goede optie , kraanwater is prima, maar je kan ook mineraalwater drinken.