Inhoudsopgave
Hoe krijg je knapperige bacon?
Zo maak je krokant spek in een paar minuutjes:
- Leg je plakjes spek of bacon plat op een bord tussen twee vellen keukenpapier.
- Zet het bord met spek in de magnetron en zet deze 90 seconden op volle kracht aan.
- Haal het spek uit de magnetron als je tevreden bent met het resultaat.
Wat is Bakbacon?
Bakbacon. De Engelse bakbacon wordt van dezelfde delen gemaakt als de Hollandse bacon. Alleen wordt er vaak een groter deel van de varkensbuik aan de karbonadestrook gelaten. Het vlees wordt licht gepekeld en daarna gedurende enkele dagen nagerijpt.
Hoe bak ik Bakbacon?
– Zet het vuur laag, niet hoog! – Neem de tijd; 20 minuten op een laag vuur maakt de bacon heerlijk. – Zorg dat de plakjes elkaar niet overlappen. – Zorg dat er genoeg bacon in de pan zit; het vet wat uit de bacon komt, maakt de structuur en de smaak juist beter.
Kun je Baconreepjes invriezen?
Spek in vriezer: hoe lang houdbaar? Onbereide dus rauwe spek kun je tot ongeveer 3 maanden in de vriezer bewaren, mits het spek op de juiste manier is verpakt en ingevroren. Dit geldt zowel voor bacon, ontbijtspek, katenspek als voor stukken spek. Het spek invriezen als het al bereid is, kan eventueel ook.
Waar wordt bacon van gemaakt?
Bacon bestaat uit stukken vlees die gesneden worden van de karbonadestrook van het varken, een strook vlees op de rug van het dier. Het vlees bevat een strook spek. Om bacon te verkrijgen wordt het vlees geconserveerd (gezouten, gedroogd en mogelijk ook gerookt).
Waar kan ik bacon kopen?
Spek, bacon
- Ontbijtspek Gerookt 150g. 150 g. 1 39
- Jumbo Katenspek Gerookt 150g. 150 g.
- Jumbo Ontbijtspek Gerookt 150g. 150 g.
- Jumbo Ontbijtspek 125g. 125 g.
- Jumbo Bacon Gerookt 115g. 115 g.
- Jumbo Ovengebakken Spek 120g. 120 g.
- Jumbo Crispy Bacon Plakjes 80g. 80 g.
- Jumbo Gerookte Magere Blokjes Spek 250g. 2 x 125 g.
Kan je bacon over de datum eten?
Niet consumeren na TGT- datum. Vleeswaren zijn gevoelig voor uitgroei van ziekmakende bacteriën. Deze zijn niet te zien, te ruiken of te proeven.
Kan je vet spek invriezen?
Spek invriezen zal misschien sommigen verbazen, maar het is inderdaad mogelijk. Zowel in gebakken als in gekookte vorm, en zelfs rauwe spek invriezen is mogelijk. In gekookte en gebakken vorm wel met een minder lange houdbaarheid als bij rauw spek.