Inhoudsopgave
Wat kun je met echte salie?
Het kruid wordt gebruikt in vulling voor gevogelte, lams- en varkensvlees, salades, soepen en eiergerechten. In de Amerikaanse keuken snippert men het door de aardappelpuree. De bloemen kunnen in de sla gebruikt worden. (Gedroogde) salie is ook wel onderdeel van het kruidenmengsel Provençaalse kruiden.
Welke kruiden passen bij salie?
Welke kruiden passen bij salie?
| Deze kruiden zijn een match | Kervel, majoraan, dille, pimpernel, bieslook en kamille Rozemarijn, tijm en andere mediterrane kruiden Salie en oregano Citroenmelisse past bij bijna alle kruiden Peterselie, bieslook en dille |
|---|---|
| Deze kruiden zijn liever alleen | Lavas Lavendel |
Welke groente past bij salie?
Kruiden die goed samengaan met groenten
| Andijvie | Bieslook, citroenmelisse, dragon, mosterd, nootmuskaat, peper, selderij, uien. |
|---|---|
| Selderij | Marjolein, salie, venkel. |
| Sla | Basilicum, bieslook,citroenkruid, citroenmelisse, kervel, tijm, peterselie, rozemarijn, dille, dragon, selderij, uien. |
Wat zijn de eigenschappen van salie?
De geneeskrachtige werking van Salie
- Werkt tegen nachtelijk zweten tijdens de overgang, snel werkende schildklier en nervositeit.
- Werkt tegen ontstekingen en infecties.
- Bevordert de spijsvertering.
- Problemen bij menstruatie en bevalling.
- Heeft een samentrekkende werking, dus niet zomaar gebruiken bij zwangerschap.
Is rode salie eetbaar?
Minder gekend zijn de culinaire toepassingen, zowel de bladeren als de bloemen zijn eetbaar en kunnen als garnituur en als smaakmaker toegevoegd worden aan allerlei gerechten.
Wat is de oorzaak van salie?
Dat salie daar goed voor is wordt bevestigd door hedendaags wetenschappelijk onderzoek. Salie remt de groei van schadelijke bacteriën. De Chinezen hielden veel van saliethee. In de 17e eeuw ruilden Chinese handelaren met Nederlandse handelaren zodat beiden op hun thuismarkt spullen konden verkopen.
Wat is de meest populaire salie gerechten?
De 10 meest populaire salie gerechten op een rij: 1 Pasta met salie 2 Tilapia met salie in Parmaham 3 Kalfsvlees met salie 4 Varkenshaas met salie 5 Pompoenravioli met salieboter (Gezond!) 6 Kalkoen met salie 7 Witte bonen met salie en tomaat 8 Salie Driehoekjes ( Tip!) 9 Aardappeltjes met salie (Jamie Oliver Style) 10 Kipburger met Salie
Wat zijn de voordelen van verse salie?
Gewone, verse salie gebruik je als smaakmaker bij kip, lamsvlees, varkensvlees, salades, soepen en eiergerechten. De Romeinen en Grieken wisten het al: salie zorgt ervoor dat vet eten beter verteert. Verse salie is volop verkrijgbaar bij de meeste supermarkten. Er bestaat ook salie-olie en gedroogde salie in zakjes.
Waarom is salie goed tegen ontstekingen?
Salie is niet alleen goed tegen ontstekingen, maar geneest ook alle ontstekingen van de darm, maag, lever, galblaas en urinewegen. Salie thee is een buitengewone aanwinst voor gorgelen in de keel bij keelpijn en ontsteking van de slijmvliezen in de mond.