Inhoudsopgave
Is een HACCP certificaat verplicht?
HACCP certificaat Het is voor iedere werkgever wettelijk verplicht om er voor te zorgen dat alle medewerkers die zich bezighouden met het bereiden of behandelen van eet- of drinkwaren een training of instructie op het gebied van voedselhygiëne gevolgd hebben.
Wie heeft HACCP nodig?
Sinds 1995 zijn horecabedrijven, (sport)verenigingen, buurthuizen, zorginstellingen en alle andere organisaties die voedsel bereiden, behandelen, verwerken en/of verkopen wettelijk verplicht een voedselveiligheidsplan op te stellen die gebaseerd is op de HACCP (Hazard Analysis Critical Control Points).
Hoe krijg ik een HACCP certificaat?
Het HACCP hygiënecode certificaat is te behalen door de HACCP training te kopen. U krijgt de e-learning modules met oefentoetsvragen. Vervolgens kunt u het online theorie-examen doen. U heeft twee kansen.
Hoe lang is een HACCP certificaat geldig?
Het HACCP-certificaat vervalt vanaf 1 januari 2021. HACCP is een methodiek die wordt toegepast voor de beheersing van voedselveiligheid. Certificaten die op 1 januari 2021 nog niet zijn verlopen, zijn vanaf dan niet meer geldig. Het lijkt nog ver weg, maar wij adviseren je wel alvast voor te bereiden.
Waarom is HACCP belangrijk?
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) is een voedselveiligheidssysteem. Bedrijven die met voedsel omgaan voorkomen hiermee dat de veiligheid van ons eten in gevaar komt. Van elke fase in de productie brengt het bedrijf in kaart wat er fout kan gaan en hoe dit kan worden voorkomen.
Wat is de bedoeling van het HACCP systeem?
Het is een voedselveiligheidssysteem. Het betekent dat een organisatie die voedsel bereidt, bewerkt en/of (onverpakt) verkoopt nagaat (Analysis) welke onderdelen in het productie- of bereidingsproces van voedsel bedreigingen (Hazard) voor de gezondheid tot gevolg kunnen hebben.
Wat kost een HACCP certificaat?
De kosten voor de Online HACCP Training (video training), Hygiënecode voor de Horeca en certificeringskosten bedragen voor KHN-leden € 191,75. Exclusief Hygiënecode voor de Horeca bedragen de kosten voor KHN-leden € 156,75. Niet-KHN-leden betalen € 215. Na ontvangst van de aanmelding ontvang je een factuur.
Hoe lang is een diploma sociale hygiëne geldig?
Wanneer je het SVH Diploma Sociale Hygiëne hebt behaald, blijft deze voor onbepaalde tijd geldig. Je bent dus niet verplicht om het SVH Diploma op een later moment opnieuw te behalen.