Inhoudsopgave
Waarom zou je geen vegetariër moeten worden?
Dierenleed en milieuverontreiniging, antibioticaresistentie, maar ook ziektes als de vogelgriep en varkenspest: ze vormen voor steeds meer mensen redenen om vegetariër te worden. En anders is de Nationale Week Zonder Vlees een mooie gelegenheid om in ieder geval voor een week het vlees links te laten liggen.
Waarom is het beter om vegetarisch te eten?
Een vegetarisch dieet bevat over het algemeen meer groenten en minder verzadigde vetten. Vegetariërs hebben daardoor gemiddeld genomen een gezonder gewicht. Ze hebben dan ook minder last van hart- en vaatziekten. Ook komt obesitas, diabetes en kanker minder voor onder vegetariërs.
Wat zou er gebeuren als iedereen vegetariër wordt?
Als we met ons allen vegetarisch zouden gaan eten, zullen sommige weides met dieren en landbouwgrond waar men voedsel voor die dieren kweekt, bosrijke gebieden kunnen worden. De nieuwe gebieden zouden meer CO2-uitstoot kunnen absorberen en de klimaatopwarming tegengaan.
Is vegetarisch ook zonder vis?
Officieel eet een vegetariër geen producten van gedode dieren. Dat wil zeggen geen vlees, geen vis, maar ook geen producten zoals gelatine (dit komt van de huid of beenderen van varkens) en kaas (want daar zit kalfsstremsel in).
Is vegetarisch eten gezonder dan vlees eten?
Wil je gezond leven? Dan is flexitarisch eten een goede keus! Een flexitarisch eetpatroon is minstens even gezond als een dieet met vlees. Sterker nog: er is wetenschappelijk aangetoond dat voeding met veel vlees ongezond is.
Is vegetarisch eten goedkoper?
Maar waarom?” Uit de steekproef van Varkens in Nood bleek dat vegavlees gemiddeld 2,6 keer zo duur is als vlees. Dit verschil lijkt voort te komen uit hoge ontwikkelingskosten en kleinschalige productie. Vlees wordt vaak gezien als een luxe-product, en door vegetarisch te eten kan consument goedkoper uit zijn.