Inhoudsopgave
Hoe hoor je met mes en vork te eten?
Weet dat de vork aan de linkerkant van het bord ligt, en het mes aan de rechterkant. Als je meer dan een vork hebt, dan is de buitenste je saladevork, en de binnenste is voor je hoofdgerecht. De vork voor je hoofdgerecht zal groter zijn dan je saladevork. We zullen het in het laatste deel over de tafeldekking hebben.
Hoe eet je rijst volgens de etiquette?
Rijst of pasta met saus, salades, aardappels, vlees, groente: allemaal met mes en vork. Zo wordt er ook in restaurants gedekt. Geen lepels dus. Mogelijk wordt in Indonesië of Suriname de lepel vaker ingezet bij rijstmaaltijden, maar in Nederland is dit geen gebruik.
Hoe gebruik je een vork?
Houd de vork goed vast terwijl je tegelijkertijd snijdt.
- Je houdt de vork in je linkerhand en het mes in je rechterhand.
- De handvatten van de vork en het mes moeten tegen de palm van de hand aan liggen.
- Je wijsvingers moeten uitgestrekt zijn en op de achterkant van de vork of het mes rusten.
Hoe eet je rijst met een lepel?
In Nederland zie ik regelmatig mensen die met vork hun rijst eten. Kan en mag allemaal, maar het kan makkelijker als je je rijst met een lepel eet (eventueel aangevuld met een vork of simpelweg je duim om het eten op je lepel te krijgen). In Nederland is het algemeen geaccepteerd om rijst met een vork (en mes) te eten.
Hoe hoor je een mes vast te houden?
Er zijn meerdere manieren.
- Houd het mes vast als een racket, of een hamer als je wilt. Dit noemen we de hamergreep.
- Houd het mes verder naar voren vast en neem het lemmet tussen duim en gekromde wijsvinger. De lemmetgreep.
- Een enkeling legt de wijsvinger op het lemmet.
Hoe rijst eten?
Rijst stomen
- Spoel de rijst in een vergiet met koud water tot het waswater helder blijft.
- Vul de onderste helft van een stoompan met water en breng het aan de kook. Bedek de bodem van het bovenste deel van de pan met bakpapier.
- Sluit de stoompan goed af en stoom de rijst op een matig hoog vuur in ca. 45 gaar.
Hoe eet je met lepel en vork?
Positie van het bestek, messen, vorken en lepels
- De vorken liggen links.
- Boven je bord ligt de dessert lepel en dessert vork.
- Hou de vork in je linkerhand en het mes in de rechter.
- Rijst wordt met lepel en vork gegeten, waarbij je de vork links houdt en de lepel rechts, en met de vork de rijst op je lepel duwt.
Hoe moet je bestek gebruiken?
Houd je vork in je linkerhand en het mes in je rechterhand, zoals het ook op tafel lag. Bij gerechten die je zonder mes kunt eten, houd je de lepel in je rechterhand. Leg gebruikt bestek niet op de tafel, maar op de rand van je bord. Wanneer je de maaltijd onderbreekt, leg je het bestek kruislings op je bord.
Hoe eet een rechtshandige?
Etiquette. Eenmaal aan tafel zul je ontdekken dat ook de etiquette vooral op rechtshandigen toegespitst is. Messen liggen rechts van je bord en vorken links. Daarnaast dient je maaltijd altijd links van je geserveerd te worden.