Inhoudsopgave
Hoeveel calorieën in sojabonen?
In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit….1 opscheplepel (60 gram) sojabonen, gekookt met zout bevat:
Energie | 149 | kcal |
---|---|---|
– waarvan suikers | 0 | g |
Vezels | 7,9 | g |
Eiwit | 12,8 | g |
Zout | 0,37 | g |
Kan je de schil van sojabonen eten?
Het zijn kleine groene boontjes, die groeien in een groene peul. De schil is niet te eten, je eet dus alleen de boontjes eruit. Dit kun je gemakkelijk doen door je tanden om de peul te klemmen en de boontjes eruit te ‘ritsen’.
Waar vind je enkelvoudige koolhydraten?
Eenvoudige koolhydraten vind je in alle producten waaraan suiker is toegevoegd. Ook in sterk bewerkte voedingsmiddelen, zoals witbrood, vind je enkelvoudige koolhydraten. Ze worden ook wel lege koolhydraten genoemd, omdat ze helemaal geen gezonde voedingsstoffen meer bevatten. Denk bij gezonde voedingsstoffen aan vezels, vitamines en mineralen.
Wat zijn koolhydraten in de Gezondheidsraad?
De gezondheidsraad adviseert dat wie gezond wil eten, 40 tot 70% van zijn energie uit koolhydraten haalt. Koolhydraten leveren per gram 4 kilocalorieën. Dat is minder dan vet (9 kilocalorieën) en evenveel als eiwit.
Wat zijn de verteerbare koolhydraten in voedingsmiddelen?
In voedingsmiddelen zitten verteerbare koolhydraten en niet-verteerbare koolhydraten. Verteerbare koolhydraten kan het lichaam opnemen en gebruiken als energiebron. Monosachariden en koolhydraten die in de dunne darm kunnen worden afgebroken tot monosachariden vallen onder de verteerbare koolhydraten.
Waarom zijn koolhydraten effectiever dan vetten?
In het algemeen geldt dat koolhydraten effectiever zijn voor prestaties dan vetten, omdat voor de verbranding van koolhydraten minder zuurstof nodig is. De voorraad koolhydraat in de vorm van glycogeen in het lichaam is echter beperkt. Bij langdurige inspanning moet het lichaam daarom al snel vetten gaan gebruiken.
Hoeveel gram eiwit zit er in sojabonen?
Hoeveelheid eiwit in sojabonen: 12,9 gram. in 1 opscheplepel (60 gram)
Hoeveel koolhydraten in sojabonen?
1 opscheplepel (60 gram) sojabonen bevat:
Energie | 151 | kcal |
---|---|---|
Koolhydraten | 5,7 | g |
– waarvan suikers | 0 | g |
Vezels | 7,9 | g |
Eiwit | 12,9 | g |
Hoeveel kalium in sojabonen?
Voedingswaardetabel van soja per 100 gram:
Per 100 g / ml | Soja | ADH* |
---|---|---|
Kalium (mg) | 1008 | 28,80% |
Calcium (mg) | 140 | 14,00% |
Fosfor (mg) | 600 | 75,00% |
IJzer (mg) | 8,6 | 107,50% |
Waarom geen rauwe sojabonen eten?
In rauwe peulvruchten, zoals sojabonen, komt de natuurlijke gifstof lectine voor. De hoeveelheid lectine in verse sojabonen is niet precies bekend. Lectine wordt door verhitting onschadelijk gemaakt. Het advies is om verse sojabonen uit voorzorg 6 tot 8 minuten te koken voor je ze eet.