Welk wijnboek?
World Atlas of Wine – Jancis Robinson & Hugh Johnson Mijn onbetwiste nummer 1 is de wijnatlas van Jancis Robinson en Hugh Johnson, en zeker de allernieuwste (8e) editie. Dit prachtige boek neemt je mee naar (bijna) elk wijngebied in de wereld inclusief kaartjes en tips voor beste wijngaarden.
Hoe leer je meer over wijn?
Zo leer je de eerste en natuurlijke geuren kennen die in druif zitten, de zogenaamde aroma’s. Daarna kan je aan de ’tweede neus’ beginnen. Wals de wijn zachtjes rond in het glas en ruik nog eens. Je zal merken dat er nieuwe geuren vrijkomen.
Wat je moet weten over wijn?
Wijnen worden gemaakt van druiven. Als de druiven rijp zijn — voldoende suiker, een acceptabel zuurgehalte en voldoende smaak en kleur in de bes — worden ze geplukt, gereinigd en ontsteelt. Rode druiven worden gekneusd. Het fruit wordt gescheiden (in wit, rood en rosé) en geperst.
Hoe word je een wijnkenner?
Er bestaan verschillende beroepsopleidingen voor het vak van sommelier, maar je kunt nog beter de erkende opleiding tot vinoloog aan de Wijnacademie volgen. Deze opleiding neemt gedurende een jaar minstens 1 dag (opleiding) en 2 avonden (zelfstudie) in beslag.
Wat geef je een wijnliefhebber?
Dan vind je in onderstaande cadeau ideeën misschien wel hét perfecte cadeau voor die persoon.
- Wijnfles paraplu. Als je een wijnliefhebber echt wilt verrassen, geef dan een wijnflesparaplu.
- Wijnpuzzel.
- Gegraveerd wijnglas.
- My Drinks Journal.
- Wijnglas uit de fles.
- Kurkentrekker.
- Wijnstopper.
- Wijnkoeler.
Welke wijn om te leren drinken?
Makkelijkste rode wijn om te leren drinken voor beginners
- Cabernet Sauvignon.
- Plavac Mali.
- Blaufränkisch.
- Merlot.
Hoe moet je wijn drinken?
Rode wijn kan het beste iets onder kamertemperatuur geschonken worden, terwijl witte wijn gekoeld juist veel beter smaakt.
- De meeste rode wijnen smaken het beste tussen 12 en 18 °C; een beetje koeler dan kamertemperatuur dus.
- Witte wijn smaakt meestal het beste als deze een temperatuur heeft tussen 5 en 9 °C.
Hoeveel kleuren wijn zijn er?
Soorten wijn zijn: rode wijn, witte wijn, rosé en mousserende wijnen als champagne en lambrusco.
Hoe wordt je een sommelier?
Voor een beroep als Sommelier bestaat nog geen specifieke opleiding. De wijnkennis die nodig is kan opgedaan worden in verschillende cursussen. Zo kan men bijvoorbeeld een wijncertificaat of wijnbrevet behalen. Sinds kort bestaat de MBO opleiding Aankomend Gastronoom.