Inhoudsopgave
Welke maand zijn frambozen rijp?
Er zijn twee soorten frambozen (Rubus idaeus), herfstframbozen en zomerframbozen. De bessen van de zomerframboos zijn rijp in juni/juli en die van de herfstframboos kunnen van augustus tot in oktober geplukt worden. Plant je ze beide dan heb je een mooie spreiding van de oogst. De gele framboos is relatief onbekend.
Hoe weet je of een framboos rijp is?
Een rijpe framboos herkent u bij het plukken. Laat de framboos zeer makkelijk los, dan is hij rijp. U kunt het vruchtje met een draaiende beweging van de witte kern af halen. De framboos is een zeer gezond vruchtje, maar vooral ook érg lekker.
Wanneer is de snoeitijd van frambozen?
Snoeitijd en snoei van de frambozen: Herfstframbozen worden in de winter (februari- maart) ofwel na de oogst en bladval (december) gesnoeid. Men snoeit alles tot tegen de grond weg. In het voorjaar kan men de talrijke grondscheuten lichtjes uitdunnen, zodat men een luchtiger en gezonder gewas bekomt.
Waar komt framboos voor?
De framboos is een goede bron van de tannine met de naam ellagzuur. Dit polyfenol komt voor in alle rozengewassen, granaatappel, goji-bessen, bramen, aardbeien en walnoten. Ellagzuur is een zeer gezonde fytonutriënt. Het behoort tot de sterkere anitioxidanten die vrije radicalen in het lichaam onschadelijk maken.
Wanneer kun je herfstframbozen plukken?
Deze planten dragen vruchten in het najaar (half augustus – oktober) op de in de zomer gegroeide scheuten. (“Ditjarige hout”) In een vroeg oogstjaar (vb. 2007) kunnen herfstframbozen op zandgrond al te plukken zijn vanaf 19 juli! Snoeitijd en snoei van de frambozen:
Wat is vitamine C in frambozen?
Frambozen zijn erg gezond en bevat verschillende vitaminen en vooral mineralen. Er zit veel vitamine C in. 240 Gram framboos is genoeg voor de Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid vitamine C. Dit is natuurlijk wel een grote hoeveelheid die je niet snel haalt. Gelukkig zit vitamine C in veel groente en fruit.