Inhoudsopgave
Hoe groeien aubergine planten in zure bodem?
Aubergine planten houden van een luchtige en waterdoorlatende bodem, en groeien niet goed in zure bodem. De omgeving waarin aubergine groeit mag een beetje vochtig zijn, maar niet TE vochtig, en zeker niet nat want dit verhoogt het risico op aantasting door schimmels en meeldauw.
Wat is een aubergine plant?
De aubergine (Solanum melongena, synoniem: Solanum esculentum) is zowel een eenjarige plant uit de nachtschadefamilie (Solanaceae) als de vrucht daarvan. De plant komt van oorsprong uit Myanmar en werd door de Arabieren in de middeleeuwen in het Spaanse Andalusië geïntroduceerd.
Waarom wordt aubergine nooit rauw gegeten?
Aubergine wordt nooit rauw gegeten. De stof solanine in aubergine kan maag- en darmklachten veroorzaken. Solanine is zeer hittebestendig, maar door verhitten wordt het gehalte wel lager en is de kans op klachten klein. Invriezen kan alleen in bewerkte vorm.
Wat is de internationale naam van de aubergine?
Eerst even dit, mocht je internationale informatie zoeken of bijvoorbeeld zaden van aubergines in een niet-Nederlandstalige webwinkel zoeken: 1 Synoniemen: Eierplant, Eiervrucht 2 Latijnse naam: Solanum melongena (en Solanum aethiopicum, zie bij ‘Teeltwijzen’) 3 Engelse naam: Eggplant 4 Duitse naam: Eierpflanze, Eierfrucht 5 Franse naam: Aubergine
Wat is een aubergine of een eierplant?
De aubergine of eierplant. De aubergine behoort tot de nachtschadefamilie. De meeste planten in deze familie zijn giftig, maar sommigen zijn vooral eetbaar. De aubergine is bijvoorbeeld familie van de tomaat, de paprika, de aardappel en de tabaksplant. De aubergine wordt ook wel eierplant genoemd.
Wanneer kun je De aubergines oogsten?
Oogsten. In de maanden augustus en september kun je de aubergines oogsten. Zodra de aubergines hun uiteindelijke kleur hebben gekregen en je met je vingers licht in de vrucht kunt duwen, is het tijd om te oogsten. Snijd met een scherp en schoon mes door het steeltje en verwijder zo de vrucht van de plant.
Is aubergineplant lastig te ontkiemen?
Doordat aubergineplanten van origine uit veel warmere oorden komen, is de plant een wat lastiger te kweken groente. Om het zaaigoed te laten ontkiemen, start je eind februari of in de maand maart al met het voorzaaien in zaaibedden. Dit doe je in een verwarmde omgeving die, zowel dag als nacht, een temperatuur heeft van 25 graden.