Inhoudsopgave
Welke soorten ouzo zijn er?
Er zijn verschillende Ouzofabrieken in Griekenland. Allemaal familiebedrijven met een eigen geheime recept. Hierdoor verschilt Ouzo onderling zo van smaak. De twee grootste Ouzo plaatsen in Griekenland zijn op Lesbos en zijn Plomari en Mytilini, maar ook kleine plaatsjes in Griekenland hebben hun eigen Ouzo.
Welke is de beste ouzo?
De smaak wordt dan nog zachter. Deze ouzo komt zoals de naam al zegt uit het stadje Plomari op het eiland Lesbos. Door vele ouzo genieters is deze variant zelf de beste of meest gewilde Ouzo ter wereld.
Is raki hetzelfde als ouzo?
Ouzo mag alleen ouzo heten als het in Griekenland wordt gemaakt terwijl raki niet uitsluitend Turks is. Raki en Ouzu lijken qua smaak op elkaar maar Raki heeft vaker een andere smaak gekregen door het toevoegen van bepaald fruit terwijl bij ouzo de sterke smaak van anijs altijd behouden blijft.
Wat is 12 ouzo?
Ouzo 12 is een kristalheldere ouzo die in Griekenland wordt vervaardigd. De naam is afkomstig van ‘Barrel No12’, het vat waar de 1e batch Ouzo 12 in werd gemaakt. Ouzo 12 heeft een geschiedenis die teruggaat tot 1880.
Waar koop je ouzo?
Ouzo 12 70cl bestellen? – Wijn, bier, sterke drank — Jumbo Supermarkten.
Is ouzo zoet?
Licht zoete anijssmaak. Vol en zacht. Ouzo kan zowel puur als met ijs worden gedronken, of met water aangelengd worden. Het is een uitstekend ingrediënt om vis zoals zeewolf mee te bereiden, of in een cocktail als ‘Aphrodite’.
Hoe moet je ouzo bewaren?
Ouzo kan zowel puur als met water aangelengd worden gedronken. Ouzo kan je beter niet in de koelkast bewaren, omdat er dan kristalachtige schilfertjes in komen. Ouzo heeft een alcoholpercentage van rond de 44%, het wordt gemaakt van anijs en water, geperste druiven en verschillende kruiden.
Waar valt raki onder?
Raki (Turks: rakı, uitspraak rakke) is een Turkse alcoholische drank, die meestal met anijs is gekruid. Er bestaat een Kretenzische variant van raki (ρακί), die men ook tsikoudia noemt. Raki heeft een alcoholpercentage van ongeveer 45% en wordt veelal met water aangelengd.