Wat heb je nodig om een cafe te beginnen?

Wat heb je nodig om een cafe te beginnen?

Voordat je kunt starten met je eigen horecabedrijf zijn er een aantal zaken waar je op moet letten, denk hierbij bijvoorbeeld aan:

• Inschrijven KvK en Belastingdienst.
• Bestemmingsplan van de gemeente.
• Horecavergunningen die je moet regelen.
• Betalingsverkeer organiseren.
• Risicoinventarisatie en -evaluatie.

Schrijf uw horecabedrijf in bij KVK.

Hoeveel winst maakt een cafe?

Gemiddeld bedrijfsresultaat horeca In 2017 werd in de sector horeca een gemiddeld bedrijfsresultaat behaald van 14,3 % Dit betekent dat van er van elke EURO omzet gemiddeld 14 cent winst wordt gemaakt. De kosten zijn gemiddeld 85,7 % van de omzet.

Welke kosten heeft een horecazaak?

Het gemiddelde in de sector ligt tussen de 60% en 70%. Dit zijn de kengetallen die worden aangehouden in de horeca: Maximaal 30% inkoopkosten. Maximaal 30% personeelskosten.

Welke vergunning heb je nodig voor een café?

Exploitatievergunning horeca Ondernemers die een restaurant of café starten moeten in sommige gemeenten een exploitatievergunning horecabedrijf aanvragen. Dit is een vergunning van de gemeente waarin je toestemming krijgt om een horecabedrijf te starten.

Hoe een horecazaak starten?

Wie een horecazaak wil openen, vraagt best eerst een exploitatievergunning aan bij de gemeente. Voor je de toelating krijgt, moet je zaak voldoen aan de voorwaarden die jouw gemeente bepaald heeft rond veiligheid, verzekeringsplichten, etc. Die vind je via de website van je gemeente.

Hoeveel winstmarge is normaal horeca?

In de horeca wordt over het algemeen uitgegaan van een brutowinstmarge van 70 procent.

Wat verdient een café aan een biertje?

Waarom betaal je zo veel voor een glas dat voor circa 93 procent uit water bestaat? RTL Z zocht het uit. Voor een biertje betaal je in het cafe al gauw 2 euro en in hippe cafés en in kroegen in steden als Amsterdam nog wel wat meer.

Wat verdien je per uur in de horeca?

Of je nou barman- of vrouw, chef-kok of receptionist bent of in een snackbar werkt, jouw minimumloon per uur wordt vastgesteld op basis van deze werkweek. Vanaf 21 jaar verdien je in de horeca minstens € 10,48 per uur. Als voltijds medewerker ligt je minimumloon per maand op minimaal € 1.725.

Wat verdient een horeca ondernemer gemiddeld?

Na je studie start je tussen de 1951 euro en 2580 euro bruto. Dit kan na 10 jaar oplopen naar 2773 euro tot 3993 euro bruto. In onderstaande grafiek zie je hoe jouw salaris zich kan ontwikkelen als je aan het werk gaat na de opleiding Meewerkend horeca ondernemer.

Wat is de gemiddelde omzet van een restaurant?

Rekenvoorbeeld: een gemiddeld café-restaurant met 100% full-service concept en 70 zitplaatsen haalde voor de Coronacrisis een gezond rendement van 10% bij een omzet van €35.000 per maand (€420.000 per jaar).

Hoeveel procent personeelskosten horeca?

Een veelgehoorde vuistregel is dat het percentage personeelskosten in de horeca maximaal 30% van je omzet mag zijn. Echter is dit percentage slechts een indicatie en verschilt het erg per horecagelegenheid, ondernemer, concept en locatie.