Wat betekent Citra?
Citra is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier. Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt voor zijn aromatische eigenschappen.
Welke hop in tripel?
Neutrale hop Bijna alle “neutrale” hop zal het goed doen, want alles wat je van de hop wilt is een bitterheid van 20-40 EBU) met relatief weinig smaak en aroma. Nobele hopsoorten zijn een goede keus, maar elke hop die niet teveel opvalt is goed.
Hoeveel hop voor bier?
Voor de meeste bierstijlen wordt 200 gram graan, twee gram hop, een beetje gist en vijf liter water per liter bier gebruikt. Dit zijn de gemiddelde verhoudingen die natuurlijk per bierstijl verschillen.
Welke hop voor IPA?
De 5 beste beer hops om een geweldige IPA te brouwen
- Amarillo hop. Oorspronkelijk is een Amarillo hop een aromahop maar het wordt nu vaak gebruikt voor het bittertje dat de hop soort bezit.
- Goldings. Deze hopsoort komt uit het Verenigd Koninkrijk.
- Cascade. De cascade is weer zo’n voorbeeld van een aroma hop.
- Chinook.
- Citra.
What are Citra hops?
The Citra hop is a high alpha acid hop with a strong, yet smooth floral and citrus aroma and flavor. It has specific aroma descriptors that include grapefruit, citrus, peach, melon, lime, gooseberry, passion fruit and lychee and a smooth bitterness when added to the boil. Citra hops have become one of the most popular hops in the world.
What does Citra taste like?
Citra lends a wide range of delicate fruity characteristics including wonderful aromas and flavors of lime, grapefruit, bright orange, mango, lychee, and gooseberry. Citra is considered a flavoring/aroma hop.
How many plants are in a Citra hop plot?
A single plant was selected by hop farmer Jason Perrault in 1992 and then expanded to a test plot of four plants in 1993. After an evaluation period of several years the plot was upped again to 21 plants in 2003 ( Citra Patent ).
Is Citra a registered trademark?
1 Answer 1. Citra is a registered trademark since 2007. Citra Brand hops have fairly high alpha acids and total oil contents with a low percentage of cohumulone content and imparts interesting citrus and tropical fruit characters to beer.