Wat past goed bij hummus?

Wat past goed bij hummus?

Hieronder kun je wat inspiratie vinden.

• Hummus met avocado dip. Hummus is lekker en avocado ook, dus waarom combineer je die twee niet?
• Wrap met hummus en spinazie.
• Sandwich met hummus en salami / chorizo.
• Hummus – zoete aardappel soep.
• Hummus als kip marinade.
• Pasta met hummus.
• Tosti met hummus.
• Hummus springrolls.

Wat is hummus dip?

Hummus (wordt ook wel geschreven als hoemoes, hoummous, humus of humous) is een puree met als basis kikkererwten. In het originele recept zit verder tahin (sesampasta), olijfolie, citroensap, knoflook, peper en zout.

Je kunt er worteltjes of andere rauwkost in dippen, of het als boter- of mayonaisevervanger gebruiken op brood. Hummus smaakt lekker op een pitabroodje met gegrilde groente, als spread op een wrap of als bijgerecht bij falafel. Maar deze spread doet het ook goed op toastjes of stokbrood in plaats van kruidenboter.

Waar gebruik je Hoemoes voor?

Hoe gebruik je hummus?

1. Als dipsaus. Hummus is een heerlijke dipsaus voor geroosterde pitabroodjes, falafel, tortillachips of groentesnacks zoals wortel- en komkommerstengels.
2. Als beleg/saus. Gebruik hummus in plaats van mayonaise, bijvoorbeeld voor broodjes, burgers en wraps.
3. Als saladedressing / topping.

Kun je hummus opwarmen?

Ook gewone hummus kun je namelijk zonder problemen verwarmen, in de magnetron gaat dat supersnel. Wij hebben alleen de verwarmbare paprika-geitenkaasvariant geproefd: dan smelt de kaas wel lekker door de hummus, maar je kunt natuurlijk ook geitenkaas door gewone hummus roeren.

Hoe lang kun je hummus bewaren in de koelkast?

Antwoord: Hummus uit de supermarkt is ongeopend zeker een maand houdbaar, soms wel twee. Dit komt door de toegevoegde conserveermiddelen en de luchtdichte verpakking. Na opening blijft deze ruim een week goed.

Waarom kikkererwten en hummus eten?

Kortom: Hummus is goede bron van vezels en plantaardige eiwitten, wat gewichtsverlies kan bevorderen. Uit onderzoeken is gebleken dat mensen die regelmatig kikkererwten of hummus eten minder vaak lijden aan obesitas en vaker een lagere BMI en kleinere tailleomvang hebben. 7.

Wat is hummus als voedingsvezel?

Hummus is een goede bron van voedingsvezels, die bijdragen aan een goede spijsvertering. Het bevat 6 gram voedingsvezels per 100 gram, wat gelijk staat aan 24% van de aanbevolen dagelijkse behoefte aan vezels voor vrouwen en 16% voor mannen ( 13 ).

Is hummus goede bron van eiwitten?

Door de eetlust in te dammen kunnen vezels ervoor zorgen dat je minder calorieën inneemt, wat gewichtsverlies bevordert. Verder is hummus een goede bron van plantaardige eiwitten. Uit onderzoek is gebleken dat meer eiwitten eten de eetlust kan remmen en je stofwisseling kan stimuleren ( 31 ).