Inhoudsopgave
Hoe herken je verborgen suikers?
Suiker staat bijvoorbeeld niet altijd vermeld op verpakkingen, als suiker. Wanneer je glucose, fructose, lactose of bijvoorbeeld honing op verpakkingen ziet staan, dan weet je ook dat het om verborgen suikers gaat. Dit worden ook wel schuilnamen genoemd.
Wat bedoelen ze met Waarvan suikers?
Op het etiket van voedingswaren vind je de hoeveelheid suikers terug, aangeduid als ‘koolhydraten waarvan suikers’. Het kan dan zowel gaan om toegevoegde suikers als van nature aanwezige suikers (of een combinatie van beide). In sommige producten worden zoetstoffen in plaats van suiker toegevoegd.
Wat is suiker in voedingsmiddelen?
Suiker. Suiker of sacharose is een zoete stof, die van nature voorkomt in voedingsmiddelen zoals in fruit, maïs, suikerriet en suikerbiet. Suiker uit suikerriet en suikerbiet wordt ook wel kristalsuiker genoemd. Suiker behoort tot de koolhydraten.
Wat is suiker uit suikerriet en suikerbiet?
Suiker uit suikerriet en suikerbiet wordt ook wel kristalsuiker genoemd. Suiker behoort tot de koolhydraten. Suiker levert wel energie (calorieën), maar voorziet je lichaam niet van de nodige vitamines, mineralen en vezels. Het drinken van suikerhoudende dranken kan bijdragen aan het ontstaan van overgewicht.
Wat is een samenstelling van suikers?
Samenstelling. De meeste suikers bestaan uit glucose, fructose of een mengsel daarvan. Dit geldt voor alle soorten suiker, stropen, honing, en siropen, bijvoorbeeld agavesiroop of maple syrup. Stropen kunnen verschillende samenstellingen hebben (glucose-fructosestroop, high fructosestroop, isoglucose).
Waarom drink je niet suikerhoudende dranken?
Suiker levert wel energie (calorieën), maar voorziet je lichaam niet van de nodige vitamines, mineralen en vezels. Het drinken van suikerhoudende dranken kan bijdragen aan het ontstaan van overgewicht. De kans op gaatjes in tanden of kiezen wordt groter wanneer je te vaak op een dag eten en drinken met suiker gebruikt.