Inhoudsopgave
Hoe pel je een maïskolf?
Snijd met een scherp mes de korrels mais van boven naar beneden los van de kolf. Snijd rustig en met een zagende beweging. Stap 3: Breng een pan met ruim water aan de kook en kook de losse korrels in water zonder zout zo’n acht minuten.
Hoe bereid je verse mais?
Maïskolven kun je heel gemakkelijk koken. Maak de maiskolven eventueel schoon (als je verse gebruikt) en breng een grote pan met water aan de kook. Leg of zet de maiskolven rechtop in de pan en kook circa 15-20 minuten. Je kunt eventueel nog een klontje boter of een schep suiker aan het kookwater toevoegen.
Hoe bereid je vacuum verpakte mais?
6 dagen geleden
Even koken, roosteren en dan kluiven maar….AH Maiskolven vacuüm
- Ook voor op de bbq!
- Bewaren: In de koelkast.
- Koken: maïs in ruim water in circa 15 minuten beetgaar koken.
- BBQ: de mais kort voorkoken, vervolgens regelmatig draaiend roosteren.
Hoe maïs losmaken?
Wil je maïs van de kolf afsnijden? Pak dan een tulbandvorm en zet de maïs rechtop in het gat van de vorm. Houd de bovenkant van de kolf vast en je kolf staat heel stabiel. Snijd voorzichtig met het mes van boven naar beneden en ga zo de hele kolf rond.
Hoe kook je maiskolven?
Hoelang moet maïs drogen?
Mais drogen Droog ze zeker 2 weken. Mochten ze dan nog vochtig aanvoelen, laat ze dan gewoon nog een weekje liggen. Laat de maiskorrels aan de kolf zitten en haal ze er pas af als ze allemaal droog zijn.
Hoe bewaar je verse maïs?
Maïs bereiden & bewaren. Maïs is verpakt in folie ca. 3 dagen houdbaar in de koelkast. Gare maïskorrels zijn in een goed gesloten plastic zakje of bakje tot 12 maanden in de diepvries houdbaar, bij minimaal -18ºC.
Hoe maak je maïs uit blik?
Mais uit blik hoef je alleen maar op ter warmen in het vocht dat al in het blikje zit. Een paar minuten in een pan op laag vuur is voldoende. Heb je echter een maiskolf gekocht dan gelden er andere kooktijden. Gemiddeld moet je verse mais 20 minuten koken.