Waar gebruik je bonenkruid bij?

Waar gebruik je bonenkruid bij?

Bonenkruid in de keuken Zoals de naam al doet vermoeden, kun je bonenkruid erg goed combineren met alle soorten bonen. Daarnaast kun je het heel goed meekoken in soepen of met peulvruchten en kool. Voeg vers bonenkruid toe aan salades, ei- en tomaatgerechten voor een licht pittige smaak.

Wat is een bonenkruid?

Gebruik van Bonenkruid 1 Satureja hortensis & Satureja montana Latijnse naam 2 gedroogd 9 maanden, vers meteen gebruiken, ingevroren 2 maanden Houdbaarheid 3 eenjarige en doorlevende soort Soorten 4 Kruiden Categorie 5 In te vriezen

Is bonenkruid overblijvend?

Bonenkruid is een groenblijvende halfheester, heeft toegespitst smal blad met hele kleine bloemetjes. De bonenkruid-soort Satureja montana is een overblijvende plant en heeft veel takjes en de donkergroene bladeren hebben geen bladsteel.

Hoe kookt U bonenkruid mee?

U kookt het kruid gewoon mee. Zo kan het ten volle zijn geur en smaak afgeven. Bonenkruid haalt de sterke geur van spruitjes weg indien er wat van wordt meegekookt. U kunt bonenkruid ook gebruiken in gerechten met varkensvlees of in groentesalades.

Waaruit bestaat bonenkruid?

De hele plant is aromatisch en de geur doet denken aan een mengeling van lavendel en appels, met een lichte muntsmaak. Bonenkruid heeft een samentrekkende werking door de aanwezigheid van looistoffen….Bonenkruid.

Wat is de smaak van bonenkruid?

De smaak van bonenkruid Bonenkruid wordt in zijn geheel gedroogd en daarna worden de bladeren verwijderd van de takken. De smaak van bonenkruid lijkt op die van tijm, terwijl de geur van het kruid juist doet denken aan een mix van lavendel en appels met een licht peperige muntsmaak.

Hoe gezond is bonenkruid?

Het kruid voorkomt `winderigheid`, wat trouwens handig meegenomen is bij het eten van peulvruchten. Bonenkruid werkt daarnaast ook slijmoplossend, algemeen stimuleert en licht ontsmettend. Wonden verzorg je door 25 à 30 gram van het kruid te koken en met behulp van een compres op de gekwetste huid aan te brengen.

Wat kan je doen met komkommerkruid?

Komkommerkruid eten Je kunt ze net als de bloemen de hele zomer oogsten, maar ga voor de jonge blaadjes. Ze zijn heerlijk in een dressing bij een aardappel of (ja ja) komkommersalade. En de fijngehakte blaadjes doen het ook goed in soep, vis, en eiergerechten. Voeg het kruid pas op het laatst toe en laat niet meekoken.

Welk kruid lijkt op bonenkruid?

Fijn gesneden jonge blaadjes kunnen rauw gebruikt worden, maar ze zijn niet erg mals. Vervanging: Bonenkruid ———> Tijm.

Wat is vergelijkbaar met bonenkruid?

Wat is een vervanger voor bonenkruid?

Bonenkruid kan vervangen worden door tijm of salie.

Waar koop je bonenkruid?

Verstegen Strooier bonenkruid bestellen | ah.nl.