Inhoudsopgave
Welke voeding Vit D?
Vitamine D zit van nature in vette vis, zoals haring, zalm en makreel. Vlees en eieren leveren ook vitamine D, maar minder dan vette vis. In Nederland wordt ook vitamine D toegevoegd aan halvarine, margarine en bak- en braadproducten (maar niet aan olie).
Welke vitamine D is het beste?
Vitamine D3 wordt het meest opgenomen door je lichaam, maar heeft een dierlijke oorsprong. Hierdoor is deze variant (mogelijk) minder geschikt voor vegetariërs en veganisten. Vitamine D2 is geschikt voor vegetariërs en veganisten, maar is minder effectief dan vitamine D3.
Wat gebeurt er als je vitamine D tekort hebt?
Wanneer je een vitamine D-tekort hebt, wordt maar 10 tot 15% van het calcium dat je inneemt opgenomen, waardoor je botten niet genoeg van dit botopbouwende mineraal krijgen. Verminderde botsterkte en een verhoogde kans op botbreuken zijn hierdoor symptomen van een vitamine D-tekort.
Welke voedingsmiddelen hebben vitamine D?
Vitamine D zit vooral in dierlijke producten zoals (vette) vis, eieren, vlees en boter. De top 12 voedingsmiddelen met vitamine D: 1. Sardines – 12,3 mcg per 100 gram = 123% van de ADH
Welke melk bevat het minst vet en volle melk?
Magere melk bevat het minst vet en volle melk het meest. Gepasteuriseerde, gesteriliseerde en rauwe melk. In melk komen bacteriën voor. Om deze onschadelijk te maken vindt pasteurisatie of sterilisatie plaats. Gepasteuriseerde melk en melkproducten zijn kort verhit, rond de 72°C Hierbij worden niet alle bacteriën uitgeschakeld.
Wat is de beste bron van vitamine D?
Vis & zeevruchten met veel vitamine D. Vette vis is de beste bron van vitamine D wat betreft voeding. Een stukje vis kan zelfs voldoende zijn om de dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine D in een keer binnen te krijgen.
Wat is de dagelijkse hoeveelheid vitamine D tot 70 jaar?
De dagelijks aanbevolen hoeveelheid vitamine D tot 70 jaar is 10 microgram, vanaf 70 jaar is dit 20 microgram. Op basis van onderstaande lijst met vitamine D rijke voedingsmiddelen zul je zien dat dit nog helemaal niet zo eenvoudig is. En al helemaal niet als je vegetarisch eet.