Hoe merk je dat avocado rijp is?
Even voelen Als je de schil lichtjes kunt indrukken – net zoals bij een rijpe peer – is de avocado goed. Helaas is dit geen sluitende techniek en krijg je boze blikken als je alle avocado’s betast in de supermarkt. Het pitje of het steeltje bovenaan de vrucht is je leidraad.
Hoe maak je een avocado open?
Zo snij je een avocado:
- Snij de avocado overlangs doormidden met een scherp mes. Wij gebruikten het Global G-2 koksmes.
- Draai de twee helften los van elkaar.
- Hak met het mes in de pit, draai er een kwartslag mee en haal de pit eruit.
- Haal het vruchtvlees uit de avocado met een lepel.
- Klaar!
Hoe houd je een halve avocado goed?
Zorg er dan ten eerste voor dat je de helft mét de pit overhoudt. Pak vervolgens een plastic potje of bakje en doe er een laagje water in. Leg de vrucht met de snijkant naar beneden in het water en doe de deksel op het potje. Zet in de koelkast en na 24 uur is je avocado nog zo goed als nieuw.
Hoe Check je een avocado rijp is?
Zo kun je checken of een avocado rijp is. Een avocado is het lekkerste wanneer hij goed rijp is. Wanneer hij nog niet rijp is, is het vruchtvlees nog wat hard en smakeloos. En als hij te rijp is, dan smaakt hij ook niet lekker meer. Helaas kan het soms wat lastig zijn om te zien of een avocado rijp is.
Wanneer is de avocado overrijp?
Wanneer je deze weghaalt, kun je kijken naar het vruchtvlees eronder. Is het mooi groen in combinatie met een zachte avocado en een donkere schil? Dan is de avocado rijp. Wanneer de avocado zacht is, een donkere schil heeft en het vruchtvlees onder de steelaanzet is bruinig, dan is de avocado overrijp.
Hoe Verwarm je de avocado in de oven?
Wikkel de avocado in aluminiumfolie en plaats de vrucht op een bakplaat in de oven. Verwarm hem op tweehonderd graden. Hoe ga je het best te werk? Gebruik genoeg folie en zorg ervoor dat de avocado volledig omwikkeld is. Plaats de vrucht op de bakplaat in de oven en verwarm hem gedurende tien minuten op tweehonderd graden.