Inhoudsopgave
Wat is het geslacht Tarwe?
Tarwe (Triticum) is een geslacht met de voornaamste granen waar de mensheid zich mee voedt, naast rijst en maïs. Het staat met maïs op een gedeelde eerste plaats. In Nederland werd in 2005 116.000 ha wintertarwe en ruim 20.600 ha zomertarwe geteeld. Tarwe is een zelfbestuiver.
Waar is tarwe gedomesticeerd?
Tarwe is een van de oudste gedomesticeerde planten. De domesticatie vond waarschijnlijk ongeveer 10.000 jaar geleden plaats in het Midden-Oosten en Afrika van Syrië tot Kasjmir en naar het zuiden tot in Ethiopië. Gewone tarwe of broodtarwe is door hybridisatie en ploïdie- of genoommutaties ontstaan uit verschillende voorouders.
Hoe gebeurt het oogsten van de tarwe?
Het oogsten van de tarwe gebeurt met twee maaidorsers om het gehele areaal op het ideale tijdstip te kunnen oogsten. De maaidorsers scheiden de korrels van het stro. Het stro wordt direct verhakselt en blijft achter op het land, de korrels worden naar de opslag getransporteerd. De tarwe wordt door derden opgeslagen en bewaard tot de verkoop.
Wat is tarwe eigenlijk een gras?
Net als alle andere graansoorten is tarwe eigenlijk een gras. We gebruiken dan de graankorrel van de grassen. Meel is het maalsel. Bloem is de aanduiding voor een fijngemalen meel van granen, waaruit de buitenste schilletjes, de zemelen en de kiemen van het graan gezeefd zijn. Volkoren (tarwe)meel wordt gemaakt door hele granen fijn te malen.
Wat is een gewone tarwe?
Gewone tarwe (Triticum aestivum) is een van de voornaamste granen waar de mensheid zich mee voedt, naast rijst en maïs. Tarwe staat met maïs op een gedeelde eerste plaats.
Wat is een tarwe graan?
Tarwe is graan dat zichzelf bestuift met behulp van de wind. Er zijn dus geen bijen nodig om tarwe te laten groeien. Bij de meeste andere planten zijn bijen wel van levensbelang. Omdat tarwe onafhankelijk is van insecten kan het ook groeien op hoogtes waar die dieren bijna niet voorkomen.
Wat is spelt en tarwe?
Spelt en tarwe zijn graansoorten die nauw met elkaar zijn verwant. Dit kun je al zien aan de Latijnse naam die beiden hebben; spelt heet ook wel Triticum aestivum subspecie spelta en tarwe Triticum aestivum L. Spelt wordt beschouwd als een primitieve tarwesoort.
Wat is tarwe-allergie?
Tarwe-allergie is een allergische reactie die via IgE-antistoffen verloopt. Dit verschilt dus van coeliakie, een overgevoeligheid voor gluten. Tarwe-allergie komt niet zo vaak voor als glutenovergevoeligheid. Precieze aantallen zijn niet bekend. Tarwe-allergie komt mogelijk vaker voor bij kinderen.
Waar halen we de meeste tarwe eigenlijk vandaan?
Maar waar halen we de de meeste tarwe eigenlijk vandaan? De Top 5 van Boerenbusiness.nl, samengesteld door het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS), geeft het antwoord. Het afgelopen jaar heeft Nederland voor 936,4 miljoen euro aan tarwe ingevoerd, 0,4 procent meer dan het jaar ervoor. Veruit de meeste tarwe, ruim eenderde, komt uit Frankrijk.
Wat is de totale opbrengst van tarwe?
Op in totaal 220 miljoen hectare wordt het gewas verbouwd, verspreid over de continenten. Dit is ruim 5 keer de totale oppervlakte van Nederland. En hoewel Nederland zeer hoog scoort als we kijken naar de opbrengst per hectare, staan we niet in de top 10 lijst van landen naar productie van tarwe.