Hoeveel koolhydraten maximaal per dag?
Hoeveel koolhydraten je dan in mindering brengt verschil ook weer per persoon.
| Koolhydraatbeperking | Hoeveelheid gram koolhydraten |
|---|---|
| Matige koolhydraatbeperking | 70 tot 150 gram koolhydraten per dag |
| Sterkte koolhydraatbeperking | Minder dan 70 gram koolhydraten per dag |
| Ketogeen dieet | 20 tot 50 gram koolhydraten per dag |
Hoe vaak eet je minder dan 50 gram koolhydraten per dag?
De symptomen van het eten van minder dan 50 gram koolhydraten per dag zijn per persoon verschillend. Het is niet erg om op sommige dagen minder dan 50 gram koolhydraten per dag te eten, zolang de gemiddelde hoeveelheid koolhydraten maar boven de 50 gram ligt.
Waarom te weinig koolhydraten eten?
Het eten van minder dan 50 gram koolhydraten per dag is af te raden. Koolhydraten zijn onder meer van belang voor een goede werking van het centraal zenuwstelsel. Te weinig koolhydraten eten is daarom niet verstandig en kan gezondheidsrisico’s met zich meebrengen.
Wat is de hoeveelheid koolhydraten per portie?
Een rekenvoorbeeld: Op een verpakking staat dat het product per portie 10 gram koolhydraten bevat, waarvan 3 gram vezels. De vezels tellen we dan niet mee. Wanneer je één portie van dit product eet, krijg je dus 7 gram koolhydraten binnen. Vezels tellen niet mee als koolhydraten, maar dit betekent niet dat ze onbelangrijk zijn.
Waar vind je complexe koolhydraten?
Enkelvoudige koolhydraten vind je in rijst, pasta, brood, suiker, aardappelen, cake, gebak, snoep en chips. Complexe koolhydraten vind je in volkoren producten, havermout, groente, noten, peulvruchten, quinoa en fruit. Probeer enkel complexe koolhydraten te eten tijdens het afvallen.
Matig: 130 – 230 gram koolhydraten per dag (26 – 45 en%) Weinig: 50 – 130 gram koolhydraten per dag (10 – 26 en%) Zéér weinig: 20 – 50 gram koolhydraten per dag (<10 en%), dit wordt ook wel het ‘ketogeen dieet’ genoemd.