Hoe werkt een Inmaakketel?
Hoe werkt een weckketel Een weckketel, inmaakketel of weckpan is een elektrisch apparaat om weckpotten het voedsel in weckpotten te steriliseren. Dit wordt ook wel wecken of inmaken genoemd en is een manier om levensmiddelen te bewerken zodat ze langer houdbaar blijven.
Welke weckpot gebruiken?
Jampotten of potten met schroefdeksel Glazen potten met schroefdeksel (of jampotten) kunnen voor het inmaken ook gebruikt worden. Vooral als u jam of chutney’s inmaakt is een jampot een goede oplossing. Het gebruik van een jampot is mogelijk als u jam inmaakt met geleisuiker.
Hoe lang kun je Geweckte groenten bewaren?
Ingemaakte of ‘opgelegde’ groenten in perfect gesteriliseerde bokalen zijn zeker een jaar houdbaar. Je hoeft ze helemaal niet in de koelkast bewaren. Een koele, donkere plek, bijvoorbeeld de kelder, is prima. Hoor je een droge plop bij het openen van je bokaal, dan is alles goed gegaan.
Hoe lang koken ontsmetten?
Wil men grondig ontsmetten dan kan men het beste uitkoken in een 2 procent soda-oplossing gedurende 15 minuten. In noodgevallen – wanneer sterilisatie niet mogelijk is – kan men hiermee volstaan. Het is noodzakelijk het uitgekookte instrument direkt te gebruiken.
Hoe stoofperen inmaken?
Potten vullen Zet de (gloeiendhete) potten klaar op het aanrecht, en verdeel de stoofperen er in, tot ze ongeveer tot 2/3 vol zitten. Schenk hier overheen het vocht van de stoofpeertjes, eventueel met een trechter. Laat ongeveer 1 cm van de pot leeg bovenaan, zodat er ruimte is om vacuüm te trekken.
Hoe maak je pincetten en mesjes steriel?
Er zijn 5 manieren om een naald te steriliseren: Koken….
- Koken. De naald koken is een handige manier om ze te steriliseren, maar is wel de minst effectieve.
- Bakken. In tegenstelling tot bij het koken van een naald, worden bij het bakken wél alle micro-organismen verwijderd.
- Verhitten.
- Stomen.
- Chemisch steriliseren.