Inhoudsopgave
Wat is teveel fructose?
Fructose is de suiker die je vooral vindt in fruit, vandaar ook de naam fruitsuiker. We weten dat te veel suiker niet goed is voor onze gezondheid. Een overdaad aan eender welke vorm van suiker kan leiden tot een instabiele bloedsuikerspiegel, overgewicht, ontstekingen, acne, insulineresistentie en diabetes.
Hoe fructose vermijden?
Vermijd wel fructose als zoetmiddel (toegevoegd, of van nature aanwezig zoals in honing). Fruit is gezond, blijf dit dus eten! Eet fruit het liefst als tussendoortje of voor de maaltijd: zo kan je het beter verteren en heb je minder kans op een soort van gisting in je buik.
Is fructose slecht voor je?
Lange tijd werd daarom gedacht dat fructose goed was voor mensen met diabetes. Wetenschappelijk onderzoek wees echter uit dat te veel fructose slecht is voor de gezondheid. Zo leidt fructose tot meer vet in het bloed, een verhoogde bloeddruk en een vette lever.
Hoeveel fructose per dag?
De consumptie van fruitsuiker of fructose past volgens het kenniscentrum suiker en voeding in een gezond voedingspatroon. Er zijn geen specifieke richtlijnen maar een inname van 30-60 gram per dag is aanvaardbaar. Overmatige consumptie, (meer dan 100 gram per dag) kan leiden tot negatieve gezondheidseffecten.
Wat is beter glucose of fructose?
Liever gewone suiker dan fructose Ook lijkt fructose voor meer buikvet te zorgen dan glucose. Dat is bij diabetes niet de bedoeling, want buikvet is ongezonder dan heupvet. Bij twijfel is het daarom beter te kiezen voor iets dat gezoet is met glucose (gewone suiker) dan met fructose.
Wat doet fructose in je lichaam?
Fructose zorgt in je lichaam voor minder afgifte van insuline dan glucose. Insuline heeft een belangrijke functie in het signaleren van een verzadigingsgevoel. Als dat signaal minder goed werkt kan dit zorgen voor een dooreet-effect.
Is fructose beter dan suiker?
Sommige mensen denken dat de zoetstof fructose beter is voor mensen met diabetes dan gewone suiker (vooral glucose). Omdat het langzamer wordt opgenomen. Maar onderzoek wijst uit dat fructose niet goed is voor de vetstofwisseling.