Is weegbree goed voor je huid?
Weegbree werkt op de huid voornamelijk antimicrobieel, dus tegen infecties veroorzaakt door bacteriën, schimmels en virussen. Ook werkt weegbree-extract kalmerend en verzorgend bij huidproblemen als eczeem, acne of bij allergische uitslag.
Is weegbree te eten?
Niet alleen de bloemaren zijn eetbaar, ook het frisse jonge blad kun je rauw eten. Doe in het voorjaar een paar jonge blaadjes weegbree door de sla voor de nodige vitamine C. De zaden kun je roosteren of je kunt ze gebruiken als lijnzaad. Als je van bitter houdt, kun je van de jonge blaadjes ook weegbreechips maken.
Hoe herken je weegbree?
Het belangrijkste kenmerk waar je weegbree aan kunt herkennen zijn de brede, ovale bladeren met (zeven) evenwijdig lopende bladnerven. De bladeren groeien in een rozet dicht bij de aarde. Alleen de bloeistengels, die wel wat lijken op korenaren, steken wat hoger boven de grond uit.
Hoe weegbree verwijderen?
De belangrijkste manier om weegbree te voorkomen is het goed gesloten houden van de grasmat en de bodem voldoende te beluchten. Chemievrij bestrijden van gebeuren door uitsteken (zeer arbeidsintensief) of intensief te verticuteren, en snijden in combinatie met doorzaaien.
Is smalle weegbree eetbaar?
De zeer jonge bladeren kun je rauw eten, bijv op een boterham. Smaakt aards. Oudere bladeren zijn wat bitter en lastig om te bereiden. De vezels kunnen het best vlak voor het eten worden verwijderd, vaak kun je het blad wel tussen de nerven uitrissen.
Welke soorten weegbree zijn er?
Soorten
- Getande weegbree (Plantago major subsp. intermedia)
- Grote weegbree (Plantago major subsp. major)
- Hertshoornweegbree (Plantago coronopus)
- Ruige weegbree (Plantago media)
- Smalle weegbree (Plantago lanceolata)
- Zandweegbree (Plantago arenaria)
- Zeeweegbree (Plantago maritima)
Wat lijkt op weegbree?
intermedia komt voor langs de kust en rivieren. De plant lijkt op de grote weegbree maar de bladeren zijn kleiner en de rand van het blad is getand. Het blad heeft minder taaie vaatbundels en blijft veel kleiner, maar van 8 tot 20 cm.
Hoe smaakt weegbree?
De bladeren kunnen fijngesneden in een salade verwerkt worden. De smaak is iets bitter, maar de bladeren zijn rijk aan slijm. Ze worden verder als groente, vaak met andere wilde groente als zevenblad gestoofd en in gemengde kruidensoepen verwerkt.