Welke kolen in de winter?

Welke kolen in de winter?

Witte kool, groene kool of savooikool, boerenkool, rode kool, spruitjes: het zijn ideale wintergroenten die bovendien boordevol goede voedingsstoffen zitten, al hangt natuurlijk veel af van de bereidingswijze en hoe je de kolen bewaart.

Wat heeft bloemkool nodig om te groeien?

Bodem en bemesting Een bloemkool heeft namelijk net als vele andere kolen vrij veel mest met stikstof nodig om zowel de grote bladeren als de kool zelf te vormen. Ook tijdens het verplanten kun je de bloemkoolplanten het beste bijmesten met biologische mest of compost.

Hoe lang duurt bloemkool kweken?

Na het planten staat de bloemkoolplant ongeveer 10 dagen stil in de groei. Na die 10 dagen, duurt het nog ongeveer 5 tot 6 weken voordat de aanmaak van de kool begint. De bloemkool mag vanaf het ogenblik dat de kool zich vormt geen nieuwe bladeren meer aanmaken. In de bladoksel kunnen wel nieuwe scheuten ontstaan.

Hoe diep kool planten?

Ofwel uitzaaien met de losse hand op een zaaibed en nadien verspenen. —> Verspenen gebeurd dan eind mei. Zaaidiepte = 1 cm diep.

Hoe wordt bloemkool gekweekt?

Er worden de volgende teeltwijzen onderscheiden:

• Winterteelt onder glas met oogst in maart.
• Winterteelt buitenteelt met oogst in april en mei.
• Weeuwenteelt met oogst in juni.
• Vrijsterteelt of vroege teelt met oogst in eind juni tot en met begin juli.
• Zomerteelt met oogst in juli, augustus en september.

Kunnen koolplanten tegen vorst?

Hebben pas bij enkele graden nachtvorst bescherming nodig: wortelen, rode kool, witte kool, witloofwortels, peterselie. Hebben enkel bij erg strenge vorstperiodes bescherming nodig: winterprei, savooikool, spruiten, winterspinazie, pastinaak en schorseneer.

Hoe groeit een rode kool?

Rode kool kun je op bijna elke goed gedraineerde grondsoort kweken. Zorg er wel voor dat je de grond goed bemest van te voren met organische mest. Zaai je rode kool in maart, dan kun je hem in het najaar oogsten. Zaai je de rode kool rond september, dan eet je hem in het voorjaar.

Hoe groeit een spitskool?

Spitskool groeit als een bolletje op een kort steeltje dicht bij de grond en heeft een soort van waslaagje op de bladeren. Witte kool, rode kool en savooiekool zijn de andere kolen die zo groeien, en samen noemen we ze sluitkolen.

Kan Groenlof tegen vorst?

Lente2= Lentenachtvorst, vroege voorjaar : enkele graden vorst in het voorjaar, maar niet overdag. Komt voor vanaf maart….Groenten en gevoeligheid voor vorst, een overzicht.

Welke moestuin planten kunnen tegen vorst?

Groenten die tegen strenge vorst kunnen:

• Bladkool.
• Erwtjes (rondzadige rassen)
• Knoflook.
• Pastinaak.
• Prei.
• Radijsjes.
• Spruitjes.
• Spruitbroccoli.

Is kolen eten gezond?

Vrijwel alle koolsoorten zijn rijk aan vitamines en mineralen. De soort en hoeveelheid vitamines en mineralen wisselt per koolsoort. Zo bevat rode kool veel vitamine A, B en vooral C, maar ook ijzer en calcium. En is boerenkool rijk aan vitamine A, B2, B6, C, foliumzuur en calcium.

Hoe snel groeit rode kool?

Snel groeiende rodekool wordt in het voorjaar gezaaid en in de zomer geoogst, langzaam groeiende rode kool wordt aan het eind van het voorjaar gezaaid en in de herfst en winter geoogst.

Hoe lang moet rode kool groeien?

Rode en witte kool wordt geoogst van eind september tot en met november. Je kunt zelf bepalen wanneer je hem groot genoeg vindt. Begin door de kool van de stam te snijden. Gooi de buitenste bladeren weg, want die zijn niet eetbaar.